Я хочу вам рассказать об экзотическом чае. СИНИЙ чай, он же мотыльковый горошек, он же Анчан, он же цветки Клитории.
Как в фильме "Он же Жора,он же Гога" =)))
Клитория — разновидность душистого горошка, поэтому в англоязычном варианте синий чай называется Butterfly Pea Tea.
Итак, что же такое синий чай, и чем он вызвал такое восхищение у меня.
Предисловие: Столкнулась я с этим необычным чаем в тайской аптеке в Паттае. Мне попалась тетечка-аптекарь, которая мало того что худо-бедно понимала на русском, так она еще на нем и говорила. Увидев, что я хожу в очках (дело было вечером, и линзы я уже сняла), посоветовала мне приобрести этот чай. А еще после того, как узрела пересушенные солнцем и соленой водой волосы - чуть ли не сразу же стала заваривать мне его.
Приехав в Россию, увидела что этот чай достаточно распространен в интернет-магазинах как на разновес, так и в упаковках.
Покупка: Аптека г.Паттая, цена 120 батт (на русские рубли - 200 руб).
Внешний вид: Пакет в пакете =) На пакете с застежкой информативная наклейка. Внутри - еще пакет, в нем уже сам чай, а точнее сухие цветочки. Цветочки синего цвета, в пакете их очень много! Пахнут приятно, но не специфически - обычной травой, но запах без горечи.
чай в упаковке
чай
информация от производителя
Полезные свойства:
Все полезные свойства напитка основаны на богатом содержании витаминов и микроэлементов. В нем содержатся витамины группы B, витамины C, D и E. Микроэлементы – кальций, калий, магний, железо, фосфор и другие.
Улучшает остроту зрения, профилактирует глаукому и другие глазные болезни
Укрепляет и улучшает рост волос
Укрепляет ногти
Очищает и укрепляет кровеносные сосуды
Профилактирует инсульт и инфаркт
Успокаивает нервную систему
Улучшает иммунитет и повышает метаболические процессы
Положительно влияет на самочувствие и настроение, улучшает сон
Заваривание: как сказала сама тайская тетя-аптекарь - на кружку чая ложат не более 2-3х цветочков и заваривают кипятком. Дать настояться 7-10 минут. Пить с медом, сгущенкой или в простом виде.
волшебные цветочки
добавляем несколько цветочков (у меня большой заварник, поэтому я добавила 8 -10 цветков)
заливаем кипятком
наши цветки "раскрываются"
поминутное фото. каждая фотография делалась спустя минуту.
заваривание 1 фото - 2 минуты, 2 фото - 7 минут
Употребление: Чай пьют как обычные травяные чаи. Вкус у него можно сказать никакой, чуть травяной привкус, но не более. Поэтому и советуют добавлять мед, сгущеное молоко или лимон. А про лимон есть такое природное чудо - долька лимона или несколько капель его превращают цвет чая из синего в .... фиолетовый!!! за этим очень интересно наблюдать, завораживающее зрелище! Космос в кружке, или северное сияние! Чай пить рекомендуют в течении месяца по кружке в день, потом перерыв.
цвет чая
цвет чая
Достоинства чая:
очень красивый цвет! синий- синий!
чай очень полезен для организма, кладезь полезных веществ.
можно пить, а можно делать примочки для глаз, ополаскивать им волосы.
чтобы оценить его достоинства и стать фанатом синего чая - его нужно пробовать!
Если вы хотите удивить гостей - этот чай станет самым удивительным открытием в мире чаеманов!=)
Marie_O , к сожалению, мой фотоаппарат так и не смог передать цвет(( он прям ультрамариновый! очень красивый синий! 😉 rat_Alexa , очень странно, у меня все отмывается, да и налета нету... могу предположить, что либо сильно "густо" заварили, либо был в чае искусственный краситель...