Пришло время мне менять сковороду, т.к. антипригарное покрытие на моей сковороде начало отставать. В магазине мне очень понравилась сковорода Fissman с каменным покрытием, хотя именно покрытие вызвало много сомнений и вопросов. Но обо всем по порядку.
Вид сковороды при покупке и, к сожалению, эта сковорода идет без крышки.
В качестве упаковки выступает картонный поясок с информацией о товаре на двух языках. Информации о сковороде на упаковке достаточно, т.к. указаны и характеристики товара и условия эксплуатации.
Характеристики сковороды
Серия: SNOWY STONE
Материал: Алюминий (AL)
Покрытие: Каменное антипригарное "Platinum"
Материал ручки: Бакелит
Диаметр внутренний.............24 см.
Диаметр дна..........................16 см.
Высота..................................4,9 см.
Длина ручки...........................19 см.
Длина с ручкой......................43 см.
Вес.......................................0.690 кг.
Подходит для всех типов плит.
Можно мыть в посудомоечных машинах.
Размер упаковки (дл х шир х выс), см: 44 х 25 х 5
Производитель: Fissman, Дания.
Условия эксплуатации этой сковороды мало чем отличаются от других товаров с антипригарным покрытием.
Одним из преимуществ данной сковороды является износостойкость (>= 4000 циклов). Из предложенных вариантов в категории «до 2000 рублей», эта сковорода наиболее износостойкая. Также к плюсам можно отнести то, что сковороду можно использовать на любой плите, а еще ее можно мыть в посудомоечной машине.
Покрытие сковороды очень интересного серого цвета с белыми и черными вкраплениями и… шершавое. Мне привычнее видеть антипригарное покрытие (даже гранитное покрытие) гладким, а эта сковорода поломала почти все мировоззрение.
На дне у сковороду все обычно - дно металлическое и без краски.
Ручка у сковороды изготовлена из бакелита, по размерам она достаточно большая, но в руке лежит отлично. Собрана сковорода качественно, ничего не отстает и зазоров между частями нет.
Крышка со старой сковороды мне не подошла по диаметру (а надежда была), потому пришлось еще докупить крышку. В стоимости сковороды с крышкой в комплекте и раздельно разница не большая, ее можно менять самостоятельно, играясь качеством товаров и производителями. Я купила самую дешевую крышку от Tima (Россия). Крышка подошла идеально.
Готовить без масла на сковороде можно, но аккуратно, т.к. пригоревшую еду еще отмыть нужно. Я не сильно берегу антипригарное покрытие и чищу его жесткой частью мочалки. Так можно быстро вымыть сковороду и очистить ее от пригоревших продуктов.
Приблизительно после месяца использования, несмотря на неровность поверхности, чистить сковороду стало легче. Немного пригоревшую еду теперь можно убрать просто деревянной лопаткой.
шел второй месяц использования
За 2 месяца использования немного стерлась краска с тыльной стороны сковороды. Есть предположение, что краску со сковороды я губкой и смыла. Других изменений пока не заметила. Сковорода очень удобная. Нагревается равномерно, по глубине и диаметру мне подошла отлично (в старой сковороде мне уже места мало было). Покрытие спорное, но через некоторое время на нем можно смело готовить и без масла.
