Группа компаний «Белая Долина» («Молочное изобилие», «Из села Удоево», «Из села Долголетово», «Филеево») известна многим благодаря своему широкому ассортименту молочных продуктов, а также колбасных изделий, довольно неплохого качества. Примерно год назад мясокомбинат Митэк (г. Энгельс, Саратовской области) входящий в эту группу, запустил новое производство эксклюзивных деликатесных колбас под ТМ "Schneller" по европейским технологиям. Главной особенностью продукции ТМ "Schneller" является ее необычный вкус и сочетание ингредиентов.
Продукцию мясокомбината можно встретить на прилавках фирменных магазинов «Белая долина», а также крупных сетевых магазинах «Гроздь», «Магнит», «Метро» многих областей.
Недавно на пробу я приобрела сосиски ТМ "Schneller" альпийские с топлёным молоком.
Сосиски "Schneller" альпийские с топлёным молоком, продаются уже расфасованными в герметичную упаковку по 9 штук, общий вес - 450г. Цена за упаковку 228 рублей. Срок годности: 40 суток. Упаковка яркая, красочная, содержит всю необходимую информацию о продукте, составе, сроке годности и способах приготовления.
Состав продукта очень даже натурален, на первом месте мясо свинины и птицы, правда производитель предупреждает, что есть небольшое содержание сои.
Сосиски небольшие по форме, в фирменной оболочки из полиамида, это современный пищевой материал, который совершенно нейтрален по отношению к продукту. Так что сосиски можно варить прямо в оболочке. Пленка легко снимается не сдирая верхнего слоя сосисок даже после варки.
Цвет у сосисок естественный, бледно розовый. На срезе можно увидеть, что сосиски плотные, однородные без вкраплений жира или непромешаных частей. Приятный мясной аромат.
При варке сосиски альпийские с топлёным молоком
«Schneller», не развариваются и не меняются в объеме, не набирают воду (как например сосиске в составе которых есть крахмал), вода остается практически прозрачная и с небольшим количеством жира.
По вкусу сосиски нежные, в меру соленые и пряные, с приятным мясным вкусом. Вкус топленого молока я если честно не распробовала, но тем не менее они мне понравились.
Сосиски подходят для приготовления как обычным способом отварить или обжарить на сковороде, так же на гриле, в духовке, в микроволновой печи.
