На волне популярности вафель я и сама не удержалась, заказала себе пластины, чтобы готовить вафли дома. Выбор пал не на отдельную вафельницу, а на полноценный гриль Tefal OptiGrill Elite, к которому я и заказала пластины для вафель.
Заказывала на маркетплейсе за 7 тыс. рублей. Считаю, что это не дешево. Но сейчас такие панели стали стоить вообще 10 тыс. рублей.
В комплекте 2 панели и половник.
Панели добротные, в меру толстые и тяжелые. За один подход выпекаются сразу 2 большие вафли.
Половник тоже качественно выполнен. Его объем идеально выверен для приготовления одной вафли.
Готовить вафли очень легко и быстро.
Выставляю на гриле ручной режим. Методом проб и ошибок идеальная комбинация для меня - 250 градусов и 3 минуты на приготовление вафли.
Рецепт банановых вафель. Рассчитан на 4-5 вафель.
Нам потребуется:
2 банана
3 яйца
немного молока
примерно стакан рисовой муки (можно и обычной)
Замешиваем до консистенции оладий и выливаем на разогретый гриль.
Рецепт сырных вафель. Рассчитан так же на 4-5 вафель.
В целом, всё то же самое, только вместо бананов сыр.
Нам потребуется:
100 г сыра
3 яйца
немного молока
примерно стакан рисовой муки (можно и обычной)
Замешиваем до консистенции оладий и выливаем на разогретый гриль.
Хочу отметить, что готовые вафли легко снимаются с панелей. Они не пачкают их и не оставляют крошек, после приготовления достаточно сполоснуть панели водой, и они снова чистые.
Вафли на гриле Tefal opti grill получаются прочные, плотные, очень вкусные. Ничуть не уступают вафлям из кафе, а ведь это сейчас самый распространенный десерт, насколько я заметила.
Слева банановая вафля, справа - сырная
Можно украшать вафли орешками, ягодами и вообще так, как позволит фантазия.
Мой любимый вариант - полить тайской кокосовой сгущёнкой и посыпать кедровыми орешками. Плюс фрукты, которые имеются в доме.
Хочу поделиться находкой, идеально сочетающейся с вафлями. Это тайская кокосовая сгущёнка. Она веганская, без коровьего молока. Очень вкусная. Сильно напоминает начинку Рафаелло, ту самую, нежную, как из рекламы))
Итог
Могу сказать, что покупкой панелей для вафель я полностью довольна. Они качественные, но дорогие. Но я считаю, лучше один раз купить достойную вещь и наслаждаться ей.
Потому что я люблю классические вафли с маслом, яйцами и белой мукой, а у меня даже после половины такой вафли сахар шакалит так, что я по пол дня пластом могу лежать 😭
