Если выбирать шоколад, то наибольшее предпочтение я отдаю горькому шоколаду, желательно чтобы содержание какао-продукта было не менее 77%. Для меня, чем больше % какао, тем лучше. Пока самым лучшем горьким шоколадом для меня является шоколад фирмы Коммунарка 85%. Но его не всегда можно найти в продаже, поэтому покупаю горький шоколад других марок, в надежде найти такой же вкусный и горький)))
Моя недавняя покупка горький шоколад Bonte selection 77%. Продаётся в магазине "Перекресток", цена варьируется от 59 -100 рублей, в зависимости от того, есть на него акция или нет.
Горький шоколад Bonte selection 77%
У шоколада плотная картонная упаковка коричневого цвета. Дизайн упаковки отлично подходит для данного продукта.
На оборотной стороне упаковки указан состав и информация о производителе
На оборотной стороне упаковки указан состав шоколада и информация о производителе. Состав оказался слабый. В составе только тёртое какао, сахар и эмульгаторы. Также в составе присутствует добавка Е476, которую стали повсеместно добавлять в конфеты и шоколад, для удешевления его производства. Если употреблять продукты содержащие эту добавку в небольших количествах, то особого вреда от неё не будет.
Шоколад изготовлен для сети "Перекресток" кондитерским комбинатом "Озерский сувенир", то есть горький шоколад Bonte можно приобрести только в сети этих магазинов.
Плитка дополнительно завернута в фольгу
Шоколад дополнительно завернут в фольгу. Упаковка удобно и легко открывается.
Так выглядит плитка шоколада с обеих сторон
Плитка шоколада разделена на 10 долек. Цвет у шоколада насыщенно-коричневый. При открытии упаковки ощущается запах шоколада. Ровно по линиям разделения долек шоколад не ломается. Как получится, так и отломится.
В руках шоколад не тает вообще. Обычно горький шоколад, у которого содержание какао-продукта 77% и выше, сразу тает в руках, стоит только к нему прикоснуться. Это считается признаком хорошего, настоящего шоколада.
Дольки шоколада
По вкусу шоколад тянет на троечку. С первого укуса во рту ощущается вкус какао, причем самого дешёвого, но никак не горького шоколада. После какао ощущается сладость и ваниль, а в конце остается горькое послевкусие, не очень приятное.
От данного шоколада я ожидал большего. По вкусу этот шоколад скорее напоминает плитку, чем шоколад. После двух съеденных нами с женой долек, как-то и доедать его нет никакого желания. Красивая упаковка, средняя цена, а вот вкус подкачал. Может быть кому-то этот горький шоколад и понравится, но я его точно больше не куплю.
