Всех приветствую. Сегодня рассказываю о сыре Sante Bleu с голубой плесенью от компании "Cheese Gallery". Без долгих вступлений скажу - сыр для гурманов, для эстетов, гедонистов и ценителей вкуса)) Обычный человек, который не слишком заинтересован в новых вкусах и кулинарных экспериментах вряд ли сможет оценить такой необычный сыр по достоинству 😊 Итак, Sante Bleu с голубой плесенью меня удивил в хорошем смысле этого слова. Я взяла кусочек напополам с подругой) Брала как закуску под красное вино, штопор на упаковке нарисован не случайно)) Свое почетное место он занял на менажнице рядом с грецким орехом и кешью, несколькими видами сыров, виноградом и медом. Со всем сочетается великолепно 😍 Под сухое винишко вообще шикарен. Мужу, естественно, не понравилось)) Он не из "наших")) Сыр приятный на вид, с прожилками голубой плесени. Консистенция полутвердая, от ножа отстает, слегка крошится. Аромат терпкий, яркий, бьет в нос первые секунды, хоть и не навязчиво 😊 Вкус, как и ожидалось, пикантно-островатый, немного соленый, послевкусие приятное. Калорийность у сыра, конечно, приличная на 100 гр почти 400 калорий, но такого сыра много и не съешь. Цена кусается, но такой сыр и не может стоить дешево, естественно. Поэтому жду акцию, чтобы урвать его по вкусной скидке. Охотникам за новыми вкусами или людям с тонким вкусом, обязательно советую к покупке.
