Сразу пишу тут дополнение, дело в том, что я сегодня столкнулась с абсолютным неадекватом из-за моего честного и разгромного отзыва на ВОТ ЭТОТ сыр. Да, у меня требовательный и изысканный вкус, я, к счастью, себя стараюсь кормить только лучшими и зачастую дорогими продуктами, потому что очень глупо питаться булками за 5 рублей, сделанными из отходов производства, и при этом тратить 20 тысяч рублей на плохо сидящие брюки (да, последствия маргарина они такие).
Так вот, я ела вкусный сыр, и писала про него отзывы. К сожалению, про самый классный его нет, так как встретился мне он лишь раз, но рекомендовать могу российский чеддер, к примеру. Что-то в нём есть)
Но чаще всего купленный сыр разочаровывал, хуже Поставы городка я вообще ничего не ела, наверное, но и другие встречались несъедобные, допустим Варвара-краса. Был и сыр, который есть можно, но он просто невкусный или со странной резиновой структурой, плохо плавится или горчит.
И вот я честно написала свой отзыв на Щучанский сыр от производителя, зашедшего на рынок несколько лет назад. И что вы думаете? Регулярно стали появляться после этого восторги на 5 звёзд от профилей-однодневок. Ну да, так я и поверила, что люди регистрируются на сайте вот именно для того, чтобы оставить мнение о сыре, ещё и без фото, а потом больше не заходить. Тем более они появлялись с одинаковой периодичностью. То же самое происходит с заказухой на сервис Кворк.
Но Еланский сыродельный комбинат (или его фанат) пошёл ещё дальше: мало того, что написал свой абсолютно бесполезный пятизвёздочный одноабзацевый отзыв на сыр, о котором я говорила выше, он ещё пошёл по моим отзывам, чтобы мстить мне за правду и в комментариях писать чушь, пытаясь меня оскорбить, хотя таким поведением можно оскорбить только себя. Я написала в поддержку, и всё это подтёрли, и отзыв его удалили, и комментарии.
Но Сыробогатов на рынке - это бренд, а не какая-то контора непонятная, так что он таким заниматься не будет, я думаю, да и мне пофигу в любом случае, потому что я купила продукт, он невкусный, и не потому, что вот чисто мне не нравится, а потому, что объективно сделано плохо, и я хочу поделиться этим знанием с другими, чтобы они не тратили деньги на то, что их расстроит и недоеденным окажется на свалке. Деньги надо беречь, да и только своим критическим взглядом и активной позицией мы сможем исправить ситуацию, когда производители засоряют рынок несъедобными конфетами, пирожными, сырами и остальным. Либо делай хорошо - либо пошёл вон! Я всё делаю суперкачественно, либо не начинаю.
Какие-то сложные отношения у меня с Сыробогатовым))) Было время, когда я покупала круглый брусок "Король сыров" (в красной упаковке, видимо), и меня всё даже вроде бы устраивало...
Сыробогатов "Король сыров" с ароматом топлёного молока - отзыв на сыр: фото, вкус, состав, калорийность, аромат и мягкость, структура и текстура
А сейчас - что не возьму от этого производителя, всё какое-то фиговое, мягко говоря. Вот, например,такой сыр ВЫЗВАЛ почти УЖАС (вкусовой, естественно). Но, всё же, когда я делала заказ в приложении (уже не помню, Мегамаркет это был или Сбермаркет), решила дать шанс фасованному сыру Сыробогатов "Король сыров" с ароматом топлёного молока. Правда, это оказалось ещё одним продуктовым разочарованием по итогу...
Где купить
Всё-таки брала я этот сыр в Мегамаркете, судя по всему. Хоть и было дико лень, но я зашла в свою историю заказов) Подробнее об этом сервисе и моём ВОЗМУЩЕНИИ можно прочитать ТУТ. Но всё равно благодарна ему за то время, когда были щедрые промокоды и бонусы, радовал и выручал, сейчас вообще им не пользуюсь, так как совершенно стало не выгодно.
Сыробогатов "Король сыров" с ароматом топлёного молока - отзыв на сыр: фото, вкус, состав, калорийность, аромат и мягкость, структура и текстура
Везли этот продукт из гипермаркета Лента, а внимание моё он привлёк своей низкой ценой по скидке. Да и производитель известный, по крайней мере, не так страшно брать, зная, какие упаковки у данной марки и т. д.
Сыробогатов "Король сыров" с ароматом топлёного молока - отзыв на сыр: фото, вкус, состав, калорийность, аромат и мягкость, структура и текстура
А то порой ищу вкусный пармезан (пока мой ФАВОРИТ по соотношению вкус/цена ВОТ ТАКОЙ), вижу незнакомые названия фирм и опасаюсь, тем более, сборщики у Сбера не самые лучшие, кладут в заказ даже частично разгерметизированные пачки, а поддержка Сбермаркета (да и Мегамаркета порой) просто никакая, пропадают и не решают вопрос. Если заказывать не из их приложения.
Цена
Как я и говорила, сыр изначально заинтересовал ценой. Одно дело - брать пармезан за 300 рублей и потом его выкидывать (да-да, пришёл такой однажды), а другое - брусок сыра весом 200 грамм за 150 рублей. Да, может оказаться невкусным, но... по крайней мере, не тухлый.
Сыробогатов "Король сыров" с ароматом топлёного молока - отзыв на сыр: фото, вкус, состав, калорийность, аромат и мягкость, структура и текстура
Конечно, цена в настоящее время ниже рынка однозначно. К примеру, не самый твёрдый (хоть и значительно ПРИЯТНЕЕ по вкусу) Купеческий стоит 229 рублей (за 190 грамм),подробнее о нём ЗДЕСЬ.
Сыробогатов "Король сыров" с ароматом топлёного молока - отзыв на сыр: фото, вкус, состав, калорийность, аромат и мягкость, структура и текстура
Да, сейчас цены на Белебеевские сыры снизились, но всё равно стоят дороже, чем у Сыробогатова. Опять же, из относительно мягких сыров сразу вспоминается Тильзитэр за 169 рублей 99 копеек, ОТЗЫВ ТУТ (вес тот же). И, да, лучше переплатить, но купить его.
Упаковка
Она довольно симпатичная и привлекательная. Лучше бы так трудились над итоговым вкусом продукта. Нестандартное сочетание ягодного цвета и деревянного фона, плюс ещё фисташки, чья кожурка перекликается оттенком с вышеназванными деталями оформления)
Сыробогатов "Король сыров" с ароматом топлёного молока - отзыв на сыр: фото, вкус, состав, калорийность, аромат и мягкость, структура и текстура
Ещё и окошечко есть, где можно хотя бы частично оценить сыр. Конечно, то же наличие влаги проверить сложно, она обычно скапливается по краям, да и плесень может быть с другой стороны, однако, в целом всё это выглядит приятно: радостный жёлтый в обрамлении более спокойных и уютно-деревенских деталей.
Сыробогатов "Король сыров" с ароматом топлёного молока - отзыв на сыр: фото, вкус, состав, калорийность, аромат и мягкость, структура и текстура
На оборотной стороне тоже есть и прозрачная плёнка, и продолжается стилистика обложки. Сразу видно дату производства, это здорово. Состав тоже на виду, но немного заезжает на боковину, не продумали этот момент. Много места отведено под перевод на другие языки, хотя сомневаюсь, что экспорт прямо так широко развит, что надо для России загромождать половину упаковки иероглифами.
Сыробогатов "Король сыров" с ароматом топлёного молока - отзыв на сыр: фото, вкус, состав, калорийность, аромат и мягкость, структура и текстура
Сыр упакован вакуумно, в стандартный прямоугольный брусок, для меня это не слишком удобно, но уже привычно. Красивой широкой нарезки не получится, поэтому часто беру уже слайсовый вариант, так не надо мыть нож, а потом его вытирать.
Сыробогатов "Король сыров" с ароматом топлёного молока - отзыв на сыр: фото, вкус, состав, калорийность, аромат и мягкость, структура и текстура
Кстати, не могу найти срок годности, но, как я поняла по левому столбику, он равен 120 суткам, то есть довольно длительный, но обычный для сыра.
Состав
Интересно, что же сюда положили для изготовления короля сыров. Оказалось, что тут и ароматизатор топлёного молока присутствует, и консервант, им обработана поверхность.
Сыробогатов "Король сыров" с ароматом топлёного молока - отзыв на сыр: фото, вкус, состав, калорийность, аромат и мягкость, структура и текстура
Краситель тоже в наличии. Вот интересно, что топлёное молоко само по себе же имеет другой цвет, но оно, конечно, не жёлтое, а скорее такого неприятного оттенка, который в ряженке смотрится нормально, а в твёрдом виде уже не очень. Часто сыры с заменителями молочного жира как раз отдают в неприятную розоватость или оранжеватость, я писала отзыв на аналог Пармезана из крахмала, дорогой, кстати, поищите в профиле, а то уже лимит по ссылкам израсходовала и 9 уже нельзя)
Сыробогатов "Король сыров" с ароматом топлёного молока - отзыв на сыр: фото, вкус, состав, калорийность, аромат и мягкость, структура и текстура
Ещё тут сразу несколько молокосвертывающих ферментов. Не знаю, зачем, но, может, для более быстрого получения готового продукта?
Сыробогатов "Король сыров" с ароматом топлёного молока - отзыв на сыр: фото, вкус, состав, калорийность, аромат и мягкость, структура и текстура
В целом, ничего ужасного нет, но всё же состав несколько с перебором, я люблю более чистые, тем более, тут вкус ещё не очень, тогда зачем вообще покупать именно этот вариант сыра.
Сыробогатов "Король сыров" с ароматом топлёного молока - отзыв на сыр: фото, вкус, состав, калорийность, аромат и мягкость, структура и текстура
Калорийность Короля - 314 ккал. Тоже привычное значение, даже будто чуть ниже аналогов. Жира - 22 грамма на 100 г этого сыра, а белка - 29.
Вкус, аромат и другие свойства
Пахнет продукт не особо привлекательно, помимо сырных нот как будто проскальзывает ароматизатор, а такое тут неуместно, это же не печенье. Вот вы бы хотели молоко с ароматизатором? Я нет.
"Король сыров" очень мягкий, и его крайне неудобно резать, тут без доски не обойтись. Цвет у него насыщенно-жёлтый, но хотя бы приятного оттенка, а то я как-то видела розоватый сырный продукт, вот где жуть была)
Сыробогатов "Король сыров" с ароматом топлёного молока - отзыв на сыр: фото, вкус, состав, калорийность, аромат и мягкость, структура и текстура
По вкусу, конечно, у меня впечатления неоднозначные. С одной стороны, у него странная текстура и на языке ощущение порошковости остаётся, хотя на деле в структуре нет никаких крупинок и т. д. Сыр не пересолен, особо не горчит, присутствует что-то наподобие остринки/пикантности. Сладость совершенно отсутствует.
Сыробогатов "Король сыров" с ароматом топлёного молока - отзыв на сыр: фото, вкус, состав, калорийность, аромат и мягкость, структура и текстура
Даже в обычном состоянии есть ощущение резиноватости, и это неприятно. Ещё больше данный момент усиливается, если расплавить сыр. Да, он тянется, но его состояние - это не то, что я хотела бы увидеть на гренках или в макаронах.
Как ни странно, после дегустации остаётся достаточно сильное сливочное послевкусие, без каких-либо нот топлёного молока, оно тут вообще не ощущается, на мой взгляд. Хотя... само по себе я топлёное молоко не пила, но пробовала сметану из него и другие сыры, там был очень неприятный привкус, своеобразный, здесь такого нет.
Вывод
В общем, сыр съедобный, он не противный, без посторонних привкусов. Но он точно и не вкусный. Странная неприятная структура, своеобразная пикантная нотка на любителя, для горячих блюд не подходит (и даже чем-то начинает напоминать по вкусу плавленый сыр в треугольниках). Ничего положительного я в нём не нашла, просто нет явных (ужасных) минусов, повторно брать не хочется.
Сыробогатов "Король сыров" с ароматом топлёного молока - отзыв на сыр: фото, вкус, состав, калорийность, аромат и мягкость, структура и текстура
Мои отзывы на ИНТЕРЕСНУЮ и ВКУСНУЮ еду, например, чебуреки из растительного мяса, колбасу НЕ ИЗ СОИ и солёную карамель из кокоса, есть в профиле 😊 Почитайте, уверена, вы не разочаруетесь и найдёте там много нового!)
Да это я в тот момент была возмущена) Сейчас-то уже всё равно, просто удивляют порой невоспитанные люди, какое им дело, что мне что-то не понравилось, на каком основании они считают нормальным потом ходить и писать гадости? В интернете, конечно, многие себя вообще даже не хотят контролировать, это нормально в подростковом возрасте, но во взрослом странно. А какие берёте сыры, ведь сейчас почти и не завозят ничего? Меня некоторые устраивают, но всё сложнее находить, чтобы и хранили правильно в том числе.
Отзыв какой-то заказной, норм сыр . Сама пишет с ароматизаторами не покупаю, дороже 200 р сыр не беру , а тут и цены не было и он с топленым и молоком , или человек , которому все всегда не нравится
Да, у меня требовательный и изысканный вкус, я, к счастью, себя стараюсь кормить только лучшими и зачастую дорогими продуктами, потому что очень глупо питаться булками за 5 рублей, сделанными из отходов производства, и при этом тратить 20 тысяч рублей на плохо сидящие брюки (да, последствия маргарина они такие).
