Получено с условием написания отзыва (бесплатно или со скидкой)
Приветствую!
Сейчас лето, а это значит - солнце, жара, загородный отдых.... И все? Нет, еще сезон вкусных овощей и фруктов. Я очень люблю овощные салаты (а особенно, если все "домашнее"), но хочу дать своему организму больше пользы. Сыродавленные масла ценятся своею пользой, и сейчас в продаже можно спокойно найти не только всем привычные подсолнечное, оливковое или льяное масло, но и другие разнообразные виды. Например: конопляное, черного тмина, виноградной косточки, кунжутное и так далее.
Увы, из-за некоторых особенностей своего организма и его здоровья, большая часть масел мне противопоказана. Поэтому, приходится ограничиваться классическим подсолнечным, оливковым, любимым кукурузным... Но, не так давно открыла для себя обалденное горчичное масло. Когда-то давно, пробовала этот вид, но другого производителя, из более бюджетного сегмента... И оно было просто никакое - ничем не отличалось от стандартного масла для жарки за сотку.
У бренда Талант Есть я уже пробовала кокосовое масло, и настала пора Вам рассказать и про горчичное.
Масло горчичное Талант Есть Сыродавленное первого холодного отжима отзывы
Общая информация:
Место приобретения: Официальный сайт бренда
Объем: 100/250/500 мл - у меня вариант 250 мл.
Cтоимость: 350/600/950 рублей - соответственно, мой объем масла стоит 600 руб.
Основной фишкой масел бренда Талант Есть является даже не то, что оно веганское и максимально полезное (холодный отжим, без контакта с металлами), а то, что оно производится в день Вашего заказа. Об этом производитель указывает на этикетке масел.
Масло горчичное Талант Есть Сыродавленное первого холодного отжима отзывы
Несколько слов про упаковку
Масло налито в стеклянную бутылку прямоугольной формы. Для меня это вообще классно, так как все масла на кухне хранятся в подобных бутылках разного объема (но, без этикеток). Однако, дизайн горчичного от Талант Есть мне приятен, а принт на этикетке вызывает ассоциацию с брендом Louis Vuitton.
Масло горчичное Талант Есть Сыродавленное первого холодного отжима отзывы
На оборотной стороне представлена полная информация о масле, а также о производителе. Дата изготовления выбита крупно, так что не нужно будет ее искать по всей бутылке. Общий срок годности горчичного масла составляет 1 год.
Масло горчичное Талант Есть Сыродавленное первого холодного отжима отзывы
Защита от несанкционированного вскрытия в виде обычного бутылочного кольца под крышкой. То есть, вскрытую бутылку Вы отличите на 100%. Крышка винтовая, в закрытом виде не подтекает, проблем с ней также не возникало.
Масло горчичное Талант Есть Сыродавленное первого холодного отжима отзывы
У бутылки есть классический дозатор, который позволяет наливать масло в блюдо или на сковороду тонкой струйкой.
О составе и пользе горчичного масла
Это 100% горчичное масло без примесей и лишних ароматизаторов. Да, я раньше думала, что никому в голову не придет добавлять отдушки в масла. Но, однажды, столкнулась и с этим. Горчичное масло производят из семян горчицы.
Масло горчичное Талант Есть Сыродавленное первого холодного отжима отзывы
Химический состав этого масла включает в себя много витаминов и макро/микроэлементов. Но, основными являются Бета-каротин, Витамины А и Е.
Бета-каротин:
его основная задача – доставить ретинол в организм. Но попутно провитамин защищает клетки от онкологических радикалов и предупреждает сердечно-сосудистые заболевания. Он снижает уровень холестерина и борется с развитием атеросклероза.
Витамин А:
участвует в окислительно-восстановительных процессах, регуляции синтеза белков, способствует нормальному обмену веществ, функции клеточных и субклеточных мембран, играет важную роль в формировании костей и зубов, а также жировых отложений; необходим для роста новых клеток, замедляет процесс старения.
Витамин Е:
его основная функция связана с его антиоксидантными свойствами: он защищает мембраны клеток, белки, жиры и ДНК, улавливая свободные радикалы и не давая им распространяться в организме.
КБЖУ:
Белков и углеводов в масле нет. На 100 грамм масла в нем содержится:
99,9 гр жиров
А калорийность составляет
899 ккал на 100 грамм
Цифры кажутся большими, но из нас 100 грамм масла за один прием пищи явно не ест.
Особых противопоказаний к применению горчичного масла нет, но он может негативно взаимодействовать с гормоном гистамином. Другими словами - это гормон-медиатор аллергических реакций. Так что, если Вы аллергик - не вводите такое масло в рацион резко.
вызывает у некоторых людей повышение уровня гормона гистамина. В результате возникает кашель, приступ удушья, отёк кожи, резко снижение артериального давления и сильные боли в животе.
Масло горчичное Талант Есть Сыродавленное первого холодного отжима отзывы
Все о горчичном масле Талант Есть: органолептика, применение, мое мнение.
Масло однородное, ярко-желтое, по густоте сравнится с оливковым. Аромат ненавязчивый, я слышу отдаленные нотки горчичного листа, растертого между пальцами. По аромату кажется, что масло будет пряным.. Но, это далеко не так.
Масло горчичное Талант Есть Сыродавленное первого холодного отжима отзывы
По вкусу оно действительно необычное, но отталкивающих ноток совершенно нет. Не стоит сравнивать его с горчичным порошком, или с острой свежей горчицей - масло максимально нежное, во вкусе чувствуется "салатная" травянистость с легкой сладостью. В послевкусии уже раскрывается незначительная пряность горчичного зерна (знакома с ним очень хорошо, так как при мариновании овощей на зиму часто его использую).
Если с нерафинированным подсолнечным маслом легко переборщить, то от количества горчичного масла в том же овощном салате вкусовые качества в худшую сторону не меняются, а наоборот - становятся ярче и вкуснее.
На масле можно жарить, так как точка дымления масла весьма высока - 230', тем временем у подсолнечного (рафинированного) она на три градуса ниже, а у оливкового холодного отжима - и того меньше, 210'.
Масло горчичное Талант Есть Сыродавленное первого холодного отжима отзывы
Горчичное масло бренда Талант Есть я предпочла использовать для овощных салатов - вкусно, быстро, утоляет голод. Витаминно, и особенно хорошо в жару, когда есть горячие блюда совершенно не хочется.
Масло горчичное Талант Есть Сыродавленное первого холодного отжима отзывы
Оно идеально перекликается со свежими помидорами, особенно желтыми. Прекрасно оттеняет вкус свежего редиса и болгарского перца.
Масло горчичное Талант Есть Сыродавленное первого холодного отжима отзывы
С ним не требуется добавлять в салат много зелени, хватит лишь парочку веточек укропа (он у меня домашний), который усиливает основные нотки масла.
Помимо салатов, я пробовала на нем жарить адыгейский сыр. Буквально за пару минут получается вкусная и сытная закуска, которую я просто обожаю в качестве завтрака. Адыгейский сыр сам по себе имеет нейтральный вкус, по сравнению с сулугуни, например. И, на горчичном масле он вышел гораздо вкуснее, чем на подсолнечном. Вкус масла при нагреве не изменился.
Масло горчичное Талант Есть Сыродавленное первого холодного отжима отзывы
В общем и целом, масло горчичное нерафинированное, холодного отжима сыродавленное от отечественного бренда Талант Есть - мне очень понравилось, и оно честно заслуживает своей пятерки. Оно стало для меня открытием этого лета, и я безусловно рекомендую его к покупке.
Также, рекомендую Вам ознакомиться с моим отзывом на нерафинированное масло кокоса от бренда Талант Есть, с помощью которого можно приготовить обалденно-вкусные блинчики. Отзыв можно прочесть здесь
