Приветствую тебя, дорогой читатель. Рассматривая творческий тандем Высоцкая - Кончаловский достаю из глубочайших недр своих черновиков, вдогонку к отзыву о художественном кино отзыв о телевизионной передаче.
Это передача неотъемлемая часть моей молодости. Только представьте - неспешное утро выходного дня, вся семья в сборе. Собираемся на кухне и готовим завтрак, а на экране хлопочет миловидная женщина.
Приязнь к кулинарно-развлекательным программам начиналась в моей жизни с передачи Смак. Еще той, с Андреем Макаревичем (не с Иваном Ургантом и его шутками в стиле Charlie Hebdo), которая была построена в виде интервью с героем передачи, проводимое за готовкой. Можно было и вдохновиться кулинарной идеей, и насладиться общением героев передачи, что, наверное, было важнее.
Потом появился совершенно новый формат: "Вкусно с Борисом Бурдой" О! Тут было нечто новое!! Дух просвещения сквозил из всех щелей телеэкрана 😀 Фоном шло приготовление блюда. Было очень интересно.
Прошло некоторое время и на телеэкраны вышла кулинарная телепрограмм "Едим дома"
Андрей Кончаловский инициировал приобретение формата телепередачи
Голый повар
которую изначально на ВВС вёл Джейми Оливер. Тот же формат: хозяйка на кухне готовит к приходу гостей одно или несколько блюд, общаясь с подругой, которая находится за кадром. Невзирая на схожесть форматов разница между этими передачами колоссальная. Я бы сказала - пропасть. Я так считаю. И вот почему: Оливер - повар - профессионал, и готовить он должен по правилам. Если мне в ресторане подадут редиску с необрезанными хвостами, я верну её на кухню. Домохозяйка готовит сообразно своим принципам и привычкам. Так вот в моем понимании - принципы и привычки Юлии на голову выше, чем хмм.. профессионализм Оливера.
Итак, представили: неспешное утро выходного дня. Вся семья в сборе. Собираемся на кухне старшей женщины семейства и готовим завтрак, а на экране хлопочет миловидная женщина.
Готовит дивные вещи. Своеобразные продукты, названия которых зачастую мы и не слышали. Непривычные сочетания продуктов.
Ребят, это одна из первых программ (попавших в поле моего внимания) которые расширяют сознание без применения специальных веществ.
✔️ Декорации: декорациями служит кухня Юлии или их загородный дом. Кухня оформлена в стиле который я бы оценила как "прованс". Питаю к нему личную неприязнь и не люблю его до дрожи. Это мой личный флэшбэк.
✔️ Снимают ведущую и процесс приготовления с нескольких ракурсов, операторская работа - на высоте.
✔️ Как ведущая Юлия чудесна: эдакая милейшая тарахтуха. Перемежает кулинарные пояснения историями из жизни. Ни дать - ни взять кухонные посиделки с подругой. Все объяснения - понятны. Безусловно - с живым мастер-классом не сравнить, да мы и не ждем этого. Потому что, я повторюсь: ну, вдруг кто с первого раза не понял: Юлия - не профессиональный повар. Она - домохозяйка, которая готовит на камеру и это является зрелищем.
✔️ О еде. Собственно, о том, ради чего все затевалось. Лично я готовлю по рецептам из телепередачи. Поскольку я пекунья, первое что начала готовить это бисквит (уж не помню как назывался) с малом и лимонной цедрой. Какая переживала, что он не поднимется!!! В бисквит!! Сливочное масло!! Поднялся!! И порадовал меня интересным вкусом.
Рецепты с нутом, баклажаны с творогом, выпечка. А как хороши быстрые закуски!!
Короче говоря. Можно готовить по рецептуре. Можно готовить по мотивам, вдохновляясь идеями.
То, что для кого-то кажется необычным, еще не означает, что это невкусно. Для нашей семьи один из фаворитов блинных начинок - соленая рыба с творогом. А как вкусно мясо с яблоком!!
Правда, не все мои восторги разделяют даже среди людей, которых я считала единомышленниками.
Пришла как-то к завтраку подруга, разговорились, слово за слово. и прозвучала фраза типа: "О! Вы смотрите: "Что дома ест Кончаловский"? Так то оно так, но чуть-чуть не так. С одной стороны, вроде бы так и есть, и не придраться-то а с другой - где-то произошла подмена понятий и во всём этом стала заметна изливающаяся желчь. Тут бы мне и напрячься. Но, нет. Жизнь ничему не учит (с)
Таким образом плавно перехожу к вопросу о рекомендациях:
Я весьма затрудняюсь с вопросом: рекомендовать Вам эту передачу или нет. Если вы спокойно воспринимаете нестандартные на ваш взгляд манеру одеваться, способы времяпрепровождения, понимаете, что не только ваши представления о том, что такое правильно имеют место быть. И, вообще, доброжелательны и спокойны и наделены чувством юмора - смотрите. Если нет - не мучайтесь, не нужно. Для вас два Малаховых трудились денно и нощно, не покладая рук и видеокамер.
✔️ Еще раз: рекомендую ли я это для СЕБЯ - да, это мой выбор. Смотрю, пересматриваю, готовлю. Для друзей - не знаю Пусть решают сами.
