Мое знакомство с мультиварками началось приблизительно полтора года назад, именно тогда, когда это чудо техники достигло пика популярности.
Мультиварку SCARLETT SC-410 мне подарили, и я пользуюсь ей дома, раза 3-4 в неделю как минимум. А когда приезжаю к папе, готовлю в мультиварке SCARLETT SC-MC410S 01, они в принципе очень похожи. (отзыв о ней и фото-рецепт умопомрачительного пирога-курника вы можете прочитать ЗДЕСЬ).
Мультиварка, которая является предметом этого отзыва, в первую очередь, подкупает своей ценой и интересным дизайном. И в приципе, я считаю, она сочетает в себе неплохое соотношение качества и цены.
Так, здесь имеется 5 программ автоматического приготовления:
варка на пару,
тушение,
суп,
крупа,
молочная каша
Стильный дизайн
И в принципе, этих программ мне хватает с лихвой. Особенно часто использую программу "крупа" для приготовления различных каш. Лидирующие позиции занимают гречневая, рисовая и гороховая каши. Получаются очень вкусные и полезные завтраки, ведь необходимо только засыпать крупу, налить необходимое количество воды (указано в книжечке с рецептами, как правило, соотношение 1:2), посолить и нажать на кнопочку! Каши готовятся приблизительно 25-40 минут.
За время использования мне удалось выделить достоинства и недостатки этой модели. Расскажу о них более подробно.
Достоинства:
Отличная цена;
Интересный дизайн;
Возможность экономить свое время и, соответственно, больше проводить его с семьей или тратить его на не менее полезные занятия;
Как правило, нет необходимости контролировать процесс приготовления, мультиварка сделает все за вас;
Есть емкость для приготовления блюд на пару;
Кастрюля с двухслойным антипригарным покрытием, ни разу еще ничего не подгорало.
Недостатки:
Невозможно снять крышку для того, чтобы ее помыть и обработать. Она пропитывается запахами блюд. (У мультиварки SCARLETT SC-MC410S 01 есть точно такой же недостаток, в отзыве о ней я написала, как справляться с этой неприятностью).
Отсутствует программа выпечки и жарки. Но в принципе это не страшно, жарку я заменяю программой "разогрев", а мучные изделия пеку в духовке, по-старинке. Ну и для меня так удобнее
Лопатка немного повредилась из-за постоянного использования, но это и не мешает ей выполнять свое основное предназначение.
Лопатка немного повредилась
Ну и конечно же, теперь выкладываю обещанный рецепт. Не скажу, что плов - мое коронное блюдо, но его я готовлю раз в неделю точно, а то и чаще. Также, на мой взгляд, это замечательное блюдо к приходу гостей. Иногда, когда гости приходили неожиданно, меня очень выручала моя мультиварка и этот несложный рецепт!
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
морковь (2-3 шт. среднего размера)
лук (1-2 головки)
растительное масло для жарки
мясо (я обычно использую куриное филе или индейку)
рис (3 мультистакана риса - 6 мультистаканов воды ИЛИ 4 мультистакана риса и, соответственно, 8 стаканов воды)
соль,перец
приправы для плова (по желанию)
1. Размораживаем мясо (лучше сделать это заранее), либо в микроволновке. Режем его на кусочки, они не должны быть сильно крупными.
2. Натираем морковь на крупной терке, кладем на дно мультиварки.
3. Лук нарезаем полукольцами, кладем сверху.
4. Наливаем немного растительного масла, перемешиваем.
Включаем режим "разогрев", закрываем агрегат. Далее придется периодически открывать мультиварку и перемешивать до тех пор, пока поджарка не будет готова (у меня на это уходит приблизительно 10 минут). Но в этом случае ее готовность необходимо контролировать самостоятельно.
программа "Разогрев"
5. Затем кладем мясо.
6. Наливаем несколько мультистаканов воды, так, чтобы она покрывала мясо.
мясо заливаем водой
7. Ставим программу "Тушение". (35 минут).
Программа "Тушение"
8. Тем временем, пока мясо готовится, хорошо промываем рис и оставляем его в прохладной воде.
9. Когда программа завершит свою работу, на дисплее появится надпись "bb".
bb, программа завершена
Открываем нашу мультиварку и кладем туда рис.
Заливаем водой в соотношении 1 (рис):2 (вода)
Рис заливаем водой
Насыпаем необходимое количество соли и приправ. (Я использую приправу "Для плова" от "Приправыча".)
Все перемешиваем и ставим программу "крупа".
10. Далее ждем, пока мультиварка пропищит, и появится заветная надпись "bb".
Вкусный и ароматный плов готов. Приятного аппетита!
