Как же я скучала по мягкому вкусу кофе...
Я не заядлый кофеман, но кофе иногда пью. Кофе нельзя пить при переломах, ведь он не даёт усваиваться кальцию, и с мая месяца я его не пъю. А сейчас, когда всё самое неприятное позади, я хочу кофе. Но не тот кофе, который есть у меня дома — горький и терпкий, как любит мой муж.
Кофе Paulig мне знаком. Я знала, что он будет хорош, главное — хороший состав. Никогда не покупаю кофе в составе которого есть процентное соотношение арабики и робуста. Если кофе, то только 100% арабика.
Зачастую крутишь, вертишь в руках пачку, а состава не находишь. Такой кофе лучше не брать, ведь если состав хороший, то производитель напишет его на видном месте. Ещё и кружочком обведёт.
Купила я молотый кофе
Paulig Presidentti Gold Label. Производитель - известная финская компания Paulig Group.
Для производства кофе Presidentti Golg делается купаж из сортов арабики, которые завозятся из Центральной Америки, Кении и Эфиопии (купажирование — это смешивание в определенном
Рассмотрим упаковку.
Это золотистого цвета вакуумная упаковка, весом 250 гр.
ХарактеристикаСтепень обжарки - 2
Производитель заявляет, что кофе средней степени обжарки. Это значит — кофе должен быть не насыщенного коричневого цвета, не путаем с темно-коричневым. Такой кофе будет иметь хороший вкус без горечи.
Плотность -2
Этот показатель мы будем видеть когда приготовим сам кофе. Чем выше показатель, тем плотнее цвет. Так что 2 - это и не очень хорошо.
Кислотность - 4
Кислотность — это основа кофейного вкуса. От сюда мы и чувствуем вкусы, напоминающие отдалённо ноты каких либо фруктов. В арабике кислотность заложена природой, в отличие от робусты. Она меняется уже в процессе обработки зёрен.
Аромат - 4
Ну, с этим показателем более — менее все понятно. Кофе обещает быть достаточно ароматным.
Вскрываем пачку, пробуем.Этот кофе заваривается в чашке либо в капельной кофеварке. Я беру чашку.
Способ приготовления
Производитель советует:
3 - 4 чайные ложки кофе на 200 - 250 мл воды
Для меня — это какая-то относительная доза. С горкой или без горки?
Я засыпаю в чашку 200 мл. одну чайную ложку кофе с приличной горкой, ну, или сколько взялось. Заливаю почти кипятком.
Что в итогеНа вкус кофе мягкий и не горчит.
С плотностью так же не наврали. На вид кажется, что концентрацию надо увеличить, а попробовав понимаешь, что нет, будет перебор.
С кислотностью порядок. Кофе вкусный. Как по мне, то ощущение ноток каких-то печёных яблок, что ли.
С запахом так же норм, но мог бы быть и более ароматным.
От сюда выводКофе в пачке такой, каким и описал его производитель. Он мягкий и вкусный. Он не горчит. Есть в нем лёгкие ноты крепости, но это чисто для глубины вкуса.
Я не скажу, что Paulig Presidentti Gold - это ВАУ. Их кофе Paulig Arabica мне понравился больше.
Этот же, понравится тем, кто не любит горький и крепкий кофе. И, если это вы — рекомендую!
Какао-напиток ДАН-дистрибьюшн Sharky - отзыв
Воздушный творожок Савушкин продукт Манго - отзыв
