Я часто готовлю кондитерские изделия, поэтому без миксера мне никак не обойтись. Ранее я уже пользовалась миксерами от бренда "Vitek" и они меня полностью устраивали.
Вот купила для себя новый миксер VITEK "VT-1404":
Миксер VITEK VT-1404 отзывы
Я заказала его изначально через интернет, а когда пришла в магазин и стала его проверять, то была немного огорчена. Мне показалось, что он очень медленно работает, будто имеет максимальную мощность всего 350 Вт. Такое ошибочное мнение ещё подкрепило и то, что этот миксер издавал слишком мало шума, работал тихо. Ведь чисто психологически более сильный шум ассоциируется с мощью и силой.
По ощущениям агрегат довольно тяжёлый, рука быстро устаёт при длительном взбивании, но я его сейчас специально взвесила на электронных весах - оказалось всего 750 гр, даже удивилась.
Миксер VITEK VT-1404 отзывы
Заявленная мощность миксера 700 Вт. Хоть я никак это и не проверяла, но всё равно кажется, что до этой цифры, всё-таки, не дотягивает. Дело в том, что предыдущий миксер от этой же ТМ имел мощность 650 Вт, но его венчики крутились в 1,5-2 раза быстрее. Это было заметно и визуально, и по количеству минут, затраченных на взбивание яиц для бисквита.
Миксер VITEK VT-1404 отзывы
Яйца для бисквита взбиваются быстро, в густую и плотную пену буквально за 3-4 минуты. Масляные и творожные кремы тоже взбиваются на ура. Домашний майонез - не проблема.
Венчики выполнены из четырёх широких прутьев, грушевидной формы. Я специально выбирала именно такие венчики - благодаря такой форме, вязкий взбиваемый продукт не поднимается вверх по венчику и не стремится намотаться до тела миксера, что часто бывает у венчиков, узкий кончик которых расширяется кверху. Нужно наоборот, чтобы расширение шло вниз... Я Вас совсем, наверное, запутала. В общем, в миксере "VT-1404" с венчиками всё в полном порядке.
Миксер VITEK VT-1404 отзывы
Хотя на упаковке присутствует фото именно тех "ненормальных" венчиков:
Миксер VITEK VT-1404 отзывы
Ещё очень важный для меня момент - это шум при работе миксера, а вернее его отсутствие в данной модели. По сравнению с другими миксерами, это самый тихий миксер, которым я когда-либо работала. Дело в том, что я живу в новостройке эконом-класса, в которой самая невероятно высокая слышимость, будто в деревянной общаге живёшь. Часто мне приходится готовить либо ранним утром (7:00), либо поздним вечером (23:00). Другим миксером, естественно, я бы не посмела пользоваться в такое время, а вот этот миксер я смело включаю и не переживаю, что разбужу соседей, потому что он работает достаточно тихо и никому не мешает, даже "второй половинке" из другой комнаты.
Длина шнура невелика и составляет 116 см. Мне этого не хватает для комфортного использования. Вот 1,5 метра было бы достаточно.
Миксер VITEK VT-1404 отзывы
Дополнительными насадками-крючками я никогда не пользуюсь, не вижу в них никакой необходимости. Уже давно пора бы их перестать производить для набора - может и цена бы тогда стала дешевле.
Миксер VITEK VT-1404 отзывы
Миксер VITEK "VT-1404" имеет 5 скоростей. Каждая скорость рабочая и отличается друг от друга по нарастающей. Кнопка-рычажок переключается слишком легко, бывает перескакивает, но это не критично.
Миксер VITEK VT-1404 отзывы
Кнопка "Турбо" отсутствует, но я не вижу в этом проблемы и считаю её такой же никчемной, как и дополнительные насадки.
Кнопка "Out" работает исправно и с лёгкостью "выплёвывает" венчики из миксера.
Миксер VITEK VT-1404 отзывы
Стандартные отверстия для вентиляции внутреннего механизма находятся в передней и тыльной частях миксера:
Миксер VITEK VT-1404 отзывы
Миксер VITEK VT-1404 отзывы
При работе этот миксер достаточно быстро нагревается. А его покрытие с имитацией металла только усиливает эффект.
Перед началом работы я рекомендую прочитать прилагаемую инструкцию по эксплуатации миксера.
Миксер VITEK VT-1404 отзывы
Обычно инструкцию никто не читает, но там указана очень важная информация:
Максимальная продолжительность непрерывной работы не более 3 минут, повторное включение через 10-15 минут.
Миксер VITEK VT-1404 отзывы
Я совершенно не берегу этот миксер и пользуюсь им беспощадно: очень часто бывает и дольше, чем 3 минуты подряд. Ведь пока он на гарантии, я хочу проверить его выносливость по максимуму, чтобы быть уверенной в данной модели.
Миксер VITEK VT-1404 отзывы
Раньше я считала, что для приготовления безе необходим только мощный профессиональный миксер, так как белково-сахарная масса становится очень плотной, а взбивать надо долго. Думала, что обычный бытовой миксер не справится и тут же перегорит. Так вот этот малыш справляется с этой задачей уже не в первый раз.
Вот уже совсем скоро моему миксеру VITEK "VT-1404" исполнится ровно год, как я его безжалостно эксплуатирую. Работает он исправно и без нареканий, а самое главное - тихо.
Также могу посоветовать ещё один миксер этого же бренда: VITEK VT-1423 - шикарный и очень мощный. Тяжелее, чем этот в 1,5 раза, но и работает на столько же быстрее, но и шумит сильнее. При этом уже 3 года работает в режиме "нон-стоп".
