Здравствуйте!
Как же захотелось отведать хрустящих вафельных трубочек, как в детстве. А главное, по-домашнему рецепту. Поэтому данную насадку к своему мультипекарю Redmond RAMB-19, я заказала в первую очередь.
Сменные панельки упакованы в плотную коробку, которая отлично держит форму и не позволяет повредиться этому кухонному гаджету при транспортировке.
Данные панельки предназначены для приготовления тонких вафель.
На коробочке можно посмотреть какие ещё дополнительные панели можно приобрести и их выбор достаточно большой.
Панели из очень лёгкого материала, легко устанавливаются в мультипекарь.
Готовлю трубочки по данному рецепту:
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сахар 100 г.
- Масло сливочное 120 г.
- Мука 120 г.
Для начала необходимо растопить масло в микроволновке.
Смешиваем яйца и сахар до однородного состояния, чтобы сахар полностью растворился. Добавляем чуть остывшее масло и взбиваем еще пару минут. Затем добавляем просеянную муку по 1 столовой ложке, продолжая непрерывно взбивать тесто. Должна получиться однородная масса.
Готовое тесто необходимо выкладывать немного, всего две столовые ложки. Если положить больше, то оно начнёт вытекать за пределы насадки, а убрать излишки весьма сложно.
Вот такого количества вполне достаточно.
Тесто не прилипает даже без смазывания маслом.
Заворачивать трубочку или рожок вафли нужно сразу, не снимая с панели. Иначе быстро затвердеет и станет хрустящей. Если предполагается начинка выкладывать ее нужно тоже сразу и быстро.
Ну вот... теперь можно вспомнить, как мы с удовольствием хрустели этими трубочками, а самый шик был, это стянуть горячую плоскую вафлю и схрумкать так, без ничего)))
Вафельные трубочки в мультипекаре приготовить не сложнее, чем в советское время. Главное, это желание и немного фантазии, ну и конечно же нужные панели для мультипекаря.
