Панель RAMB-19 (для приготовления вафельных трубочек) досталась мне в комплекте с моим мультипекарем.
Процесс распаковки подарка))
Распаковав новый приборчик, я первым делом пролистала прилагаемую к нему книгу рецептов. И, нужно сказать, поначалу немного расстроилась. Практически все остальные панели были достаточно универсальные и на них можно было готовить различные блюда. А вот моя сменная панель использовалась только в одном рецепте - именно для приготовления тех самых вафельных трубочек. И всё.
Ну и, что в общем-то логично, с этого рецепта я и решила начать своё знакомство с мультипекарем.
Впечатления от использования
Качество панелей мне понравилось. К ним действительно ничего не пригорает, с них легко снимать готовые вафли (как потом оказалось и не только вафли)), а ещё их очень легко мыть.
Но! Это все актуально при правильном использовании. Конечно, я потом приноровилась, но вот первый мой опыт оказался не очень удачен. Обязательно нужно учитывать количество продукта, который выкладывается на панель. Ведь при сжимании панелей, тесто будет растекаться во все стороны и вылезать из всех щелей, если места под панелями окажется недостаточно.
Именно это у меня и приключилось при первом использовании, поэтому пришлось отмывать и панели, и сам мультипекарь внутри и снаружи, и стол. Но потом, с опытом, эта проблема ушла.
Кстати, трубочки по этому рецепту получились очень вкусными и хрустящими)
Трубочки, которые получились у меня
Ну а после пробного использования, начала я уже думать и фантазировать. Выпечку, особенно очень калорийную, я стараюсь кушать нечасто, а мультипекарь очень хотелось использовать.
И тут, как нельзя более кстати, нашла я конкурс рецептов для мультипекаря в официальной группе Redmond и решила в нем поучаствовать.
Приведу несколько примеров того, что в итоге у меня получилось.
Куриные рулетики с творожным сыром и зеленью
Ингредиенты для куриных блинчиков: - куриное филе (или готовый фарш из куриного филе) - 400-500 г. - яйца - 2 шт. - мука - 4 ст. ложки - соль, перец, зелень по вкусу
Ингредиенты для начинки: - творожный сыр - соль, зелень по вкусу - мелко нарубленный зелёный лук
И скажу ещё раз - правильное здоровое питание и мультипекарь вполне совместимы! И не только совместимы - этот прибор позволит разнообразить рацион, придумать новые формы и новое исполнение знакомых блюд. Достаточно только включить фантазию)
Печеночный тортик выглядит просто бомбически. Обожаю, хотя сама ни разу не пекла. Ну а трубочки классические - это вообще вкус детства. Люблю без начинки, просто так.
Я, кажется, теперь знаю, что дарить сестре на праздники. Она как купила мультипекарь, постоянно подкармливает нас вкусняшками) А эти вафли - ностальгия по детству прям
