Кофе Paulig Arabica — отзыв

Начну, пожалуй, с того, что, к моему даже собственному сожалению, в свете беспощадно бегущих лет, я уже не полноправный кофеман, в силу того, что этот прекрасный бодрящий напиток поднимает мое и без того повышенное и скачущее давление..

Однако, пропустить чашечку с добавлением сливок (черный стараюсь пить пореже уже), тем более, когда в доме стоит аромат натурального зернового кофе, который молется в кофемолке у моего истинного кофемана мужа, я ни за что не откажусь)

Мы в основном берем натуральный кофе в зернах (это, например, Польша) , сами его молем, это уже некий ритуал. В вопросах качества кофе я доверяю мужу, потому что у него, в отличие от меня, нюх, как у бладхаунда и глаз как у орла довольно чувствительные (тоже в большей степени, чем у меня) вкусовые рецепторы.

Не случайно пишу в заголовке о единстве мнений - дегустировали по отдельности, но во мнении полностью сошлись)

Вдохновение на написание отзыва о кофе я подчерпнула, читая недавний отзыв на кофе вот этого замечательного автора, у которой я не в первый уже раз ловлю вдохновение и далеко не только на кофе, поэтому рекомендую к прочтению;)

Ну, поехали...))

Внешний вид и упаковка

Стандартная 250 граммовая упаковка в лаконичной черно - белой гамме.

Balansed & Aromatic

Как и я люблю - на упаковке есть газовый клапан

Оборотная стороны и боковые части пачки также содержат массу полезной информации о продукте.

Кофе Паулиг 100% арабика является тандемом Латиноамериканского и частично Бразильского сортов кофе.

Аромат

Мне аромат понравился еще в магазине, так как я всегда стараюсь почувствовать аромат кофе через газовый клапан. У большей части (да наверное у всех) уважающих себя марок, имхо, такой девайс на упаковке предусмотрен обычно.

Аромат у зерен напитка

• в меру насыщенный
• слегка сливочный
• бодрящий ощутимо

Вкусовые качества

• мягкий вкус
• кислинка практически не ощущается
• не горчит совершенно

Степень обжарки и другие характеристики

Зерна

• шоколадного оттенка
• средние и идентичные друг другу по размеру
• довольно легкие на вес
  

Я люблю когда зерна кофе более напитанные и тяжелые, но такие сорта мне уже не попадались почему- то вот уже несколько лет. Возможно, я запомнила ощущение от так называемого "живого" кофе. На вкус напитка это особо не влияет, как мне кажется.

Степень обжарки - тройка. Средняя обжарка - оптимальный вариант. Всего от светлой до экстратемной степеней обжаривания пять.

В молотом состоянии кофе приобретает более глубой и темный оттенок.

На фото - мелкий помол, сдаланный при помощи usb - кофемолки (указываю так как мы еще используем механическую бабушкину кофемолку с ящичком - в ней помол получается покрупнее)

Кофе мы варим классическим допотопным способом, а именно - в турке;)

Последнее время при заваривании применяем френчпресс. В нем готовый напиток выглядит так:

Производитель

Финская компания по производству кофе Paulig Group, основатель - Густав Паулиг.

Марка существует еще с 19 века - а именно с 1876 года.

Компания Paulig была основана в 1876 году и до сих пор находится в семейном владении. Благодаря широкому ассортименту каждый гурман найдет кофе по вкусу. Paulig также предлагает решения для сегмента отель-ресторан-кафе. Штаб-квартира и крупнейший обжарочный цех компании Paulig расположены в г.Хельсинки, Финляндия.

Срок годности

Состав

100 мл готового кофе содержат 0,7 % кофеина

Кофе соответствует ГОСТ

Где купить со скидкой 36 %

Место приобретения: Магазин сеть "Пятерочка"

Цена без акции - 265 рублей за 250 грамм

Цена по акции - 169 рублей

Вердикт

Отличный кофе для своего ценового сегмента от зарекомендовавшего себя финского производителя.

Его несомненные достоинства:

• ароматный
• обладает мягким вкусом
• крепкий
• наличие клапана на упаковке

Что по поводу недостатков кофе Паулиг 100 % арабика?)

Открыть легко, а вот закрыть ...

Небольшим недостатком, за который я бы не стала снимать звезду, можно выделить отсутствие зип - клапана для более удобного и герметичного хранения.

Мы решаем проблему прищепками)),

Несмотря на этот незначительный в принципе момент, кофе Паулиг 100 % арабика рекомендую)

Спасибо за внимание к отзыву;)

Почитать мои творения и размышления можно прямо вот здесь;)

Про продукты именно - уже здесь))