Чтобы не повреждать антипригарное покрытие раньше я использовала деревянные лопатки. Но от частого использования и мытья, деревянный материал быстро приходил в негодность и портился.
Для выпечки я использовала кулинарные силиконовые лопатки, но они были не цельные - то есть ручка в процессе использования могла отделиться от лопатки. И силиконовый материал мне попадался слишком мягкий. Из-за этих недостатков работать кулинарной лопаткой было неудобно.
На WB (артикул: 172768592) я нашла очень классную силиконовую лопатку Baker street, которая полностью меня устроила.
Уже больше 6 месяцев я каждый день её использую, а она не портится и отлично выполняет свою функцию. Настоящая помощница на кухне!
Для удобства хранения на ручке есть отверстие - можно повесить лопатку на крючок.
Лопатка достаточно длинная - 28 см. Её удобно держать в руке - материал тактильно приятный, не скользкий.
У лопатки заострённый жёсткий край, с помощью которого я могу разделить блюда на порции или отделить выпечку от формы.
Также благодаря такому прочному материалу удобно перемешивать блюда во время приготовления, а также очистить посуду от пригоревших остатков.
Лопатка отлично переносит высокие температуры, не деформируется. Материал действительно термостойкий и не оставляет царапин на поверхности.
К тому же пищевой силикон не впитывает запахи и не окрашивается, легко моется. Вот так выглядит лопатка спустя более 6 месяцев ежедневного использования - не потеряла свою форму.
Силикон практически без пятен, нет деформаций - материал такой же прочный.
С другой стороны
При первом вскрытии не было посторонних запахов. Лопатка была доставлена в обычном полиэтиленовом мешке, но без дефектов.
Самое главное, что лопатка цельная, и в процессе использования ручка не отделяется от рабочей части. Работать такой лопаткой удобно, она очень выручает, не лежит без дела. Использую лопатку каждый день, и довольна качеством. Пока это лучшая кулинарная лопатка, которая у меня была. А цена недорогая.
Также я рекомендую
Четырехсекционный контейнер для заморозки и хранения
Силиконовый коврик для раскатки теста
