Расскажу о любимой лимонной кислоте, которая всегда под рукой! И хочется написать о ее прямом назначении, а именно, почему лимонная кислота так нужна иногда на кухне?
Итак, перед нами любимый "Приправыч". Чего у них только нет, специи - люблю этой фирмы, за недорогую цену, хорошее качество, красивый дизайн.
Вес каждой упаковки от 10 до 50 и больше грамм. На любые потребности. Я беру небольшие, удобнее пользоваться.
Лимонная кислота представляет гранулы, прозрачные, чуть больше чем сахарные на вид.
Для чего использую:
1) В компоты! Варю каждый день или через день, а лимоны не всегда под рукой, хотя с ними тоже хорошо, но вот когда их нет, лимонная кислота приходит на помощь, без кислинки, компоты не любим. Добавляю, самом конце варки, за 3 минуты до того, как выключать, 0,5 чайной ложки на среднюю кастрюлю компота. С букетом сухофруктов, яблок или свежих абрикосов и горсти черники (состав варьируется, а вот лимонная кислота, неизменна), ну и щепотки нашего с вами продукта, компот просто великолепен. Попробуйте, не пожалеете. Лимонная кислота с этим всем ДРУЖИТ!
2) В выпечку, например, в шарлотку, сыплю прямо в тесто, когда замешиваю, примерно щепотку.
3) Лимонная кислота прекрасно очищает руки. Смешиваем с водой и опускаем туда ручки. Особенно удачно, после сбора грибов. Вы собирали когда-нибудь маслята, а потом их чистили? Вооот! Руки становятся просто очень черными, мыло не помогает. На помощь приходит она. Лимонная кислота. (Лимон если есть, под рукой, конечно же тоже. Ну а если нет, то лимонная кислота отлично справится! Не сомневайтесь.
4) В белковый крем для торта, пирожных, в ягодные пудинги. Ммммм, это идеальное сочетание. И очень нужное. В тесто для булочек не забудем щепоточку.
5) А еще она справляется с угревой сыпью, освежает лицо. Использовать в виде пилинга. А так же отбелить веснушки, пигментные пятна..
6) Снимает отеки с ног и рук, стоит только опустить их в тазик с раствором.
7) Укрепляет ногтевую пластину. Рекомендую!
😎 Снимает накипь в чайнике. (10г разводим в 1 литре воды)
Лимонную кислоту можно добавлять в чай, взвары, это принесет пользу для иммунной системы в уязвимый период.
Консистенция данной лимонной кислоты от "Приправыч" - порошок сыпучий, гранулы не слипаются, прозрачные, правильной формы. Вкус - кислый. Прекрасная растворимость в воде.
В общем, незаменимая в доме вещь, пусть будет!
У меня, лично, всегда есть запасы на полочке, всем хозяюшкам, рекомендую.