Летний привет всем заглянувшим. Сегодня я собирала ягоды шелковицы для джема и вспомнила что отзыв на неё я не писала. Хотя уже многие с моей рекомендации купили это красивенное дерево. Шелковица пендула имеет длинные плети которые свисают до земли. А в июне она ещё вся усыпана ягодами.
Ягод очень много, хотя деревце не большое. Вот уже третий день я собираю по литру ягод. Дело в том что созревает она не сразу вся, а день за днём. Вот я и хожу собираю её каждый день. Созревшие ягоды не висят, осыпаются при малейшем прикосновении.
Само деревце очень неприхотливое, растёт само себе предоставленное. Никогда его ничем не обрабатывала и вредителей и болезней на нём не видела. У нас зимой часто температура опускается до минус 40, шелковица переносит морозы без повреждений.
Единственное я её обрезаю весной, так как её ветви плети за лето отрастают до земли. В высоту моя пендула не растёт, в ширину тоже не особо. Я сразу выбрала при покупке весоту около 1,80 см. Так она и осталась.
Диковинкой в нашем городе это деревце не считается, каждую весну продается за 1500 рублей. Планирую купить еще парочку деревьев, так как нравятся ягоды шелковицы.
Ягоды кстати очень красят пальцы при сборе, дают насыщенный цвет варенью, джему и компотам. Вкус у шелковицы не выразительный, но она очень хороша в ягодном джеме.
Джем я варю из клубники и шелковицы, у них совпадает созревание. Получается очень яркий и вкусный джем! Думаю и со смородиной она чудесно будет сочетаться.
Деревце конечно рекомендую, оно очень красиво круглый год. И урожай у пендулы обильный, наша кроха спокойно даёт 5 литров ягод за лето.
