Сегодня мой отзыв посвящен - Шелковице. Она еще известна как тутовник или тутовое дерево.
Если вам лень читать отзыв, приглашаю вас посмотреть видео про шелковицу :
Я познакомилась с этой ягодой в Крыму. У нас в Уфе тоже можно встретить шелковицу в садах и огородах, но очень редко! А вот в Крыму она просто по всюду. Действительно как "подножный корм".
Многие недолюбливают этот плод, так как он сильно красит губы, одежду и обувь. Да и к тому же собирать ее не удобно. Хотя если знать "хитрости и примудрости" , то особых проблем при сборе этой ягоды не возникнет. Например, можно растелить скатерть на землю и потрясти дерево, ягодки сами упадут, и вот пожалуйста урожай собран.
Фото. Ягода Шелковица / Тутовник
Фото. Ягода Шелковица / Тутовник
Фото. Ягода Шелковица / Тутовник
Фото. Ягода Шелковица / Тутовник
Немного полезной и интересной информации из интернета:
Родиной дерева шелковицы является Персия. Постепенно растение начало распространяться в Турции и других странах Азии, появилось в Закавказье, к 12 веку дошло до Европы. В Россию шелковицу привез Петр I. Популярность растения связана с хозяйством по производству шелка. Чтобы прокормить червячков тутового шелкопряда использовали именно листья шелковицы. Сегодня дерево растет в различных регионах мира: Румынии, США, Ливане, Южной Европе, Китае, Таджикистане, странах Ближнего Востока, России, Болгарии, Северной Африке, на Индийском субконтиненте.
Вот так выглядит эта загадочная ягода вблизи:
Фото. Ягода Шелковица / Тутовник
Кстати, она бывает 3-х цветов:
Фото. Ягода Шелковица / Тутовник
Где мы отдыхали там была только белая и черная.
Пишут что шелковица продлевает молодость! И это не удивительно, так как она содержит:
глюкозу и фруктозу, органические кислоты. В их состав входят витамины С, Е, К, РР комплекс витаминов группы «В» и каротин. Широко представлена в ягодах «таблица Менделеева». Целый ряд макроэлементов (кальций, натрий, магний, фосфор, калий и другие ) и микроэлементов (цинк, селен, медь, железо) входят в состав соплодий шелковицы. Царь-ягода отличный диетический продукт. Содержание в плодах, сильнейших природных антиоксидантов – каротина, витамина С и Е, селена, избавляют стареющий организм от множества заболеваний, обладает омолаживающим свойством.
Что можно приготовить из шелковицы?
Мы лично почти каждый день готовили компот!
Фото. Ягода Шелковица / Тутовник
Фото. Ягода Шелковица / Тутовник
Кстати, невероятно вкусный получается!
Так же детям я делала эти полезные плоды с йогуртом:
Фото. Ягода Шелковица / Тутовник
Так как шелковица достаточно сладкая, с легкой кислинкой, детям она обычно приходится по душе. Лично мои "лопали" с удовольствием!
Фото. Ягода Шелковица / Тутовник
Еще можно делать мороженое, джем, полезную пастилу, вино, варить варенье, а так же добавлять в выпечку!
Шелковица лично мне очень понравилась! Этот дар природы просто "настоящая витаминная бомба". Вкусненькая и полезная. Конечно же я рекомендую попробовать, и самим убедиться в этом!
В детстве у нас в городском дворе дерево росло, все дети на нем висели. тутовник и есть тутовникЧто оно шелковица только недавно узнала, я думала шелковица это бабочка какая-нибудь 😁
