Приобрела в фирменном магазине Ермолино 3 вида пирожных из заварного теста:
эклер, 314 р/кг
творожное кольцо, 303 р/кг
нежное, 317 р/кг
Сейчас расскажу об эклере:
Чек из магазина Ермолино
Две штуки весят 112 г и стоят 35 рублей:
Пирожное Ермолино Эклер с ванильной начинкой
Выглядит привлекательно:
Пирожное Ермолино Эклер с ванильной начинкой
Откусим:
Пирожное Ермолино Эклер с ванильной начинкой
Приятный глазу цвет начинки вызывает аппетит.
Интенсивный запах ванили наводит на мысли о избытке ароматизатора в составе.
Вкус крема не слишком противный, но чувствуется присутствие растительных жиров.
Друзья, постоянно что-то покупаю в Ермолино и знаю, что состав развесной продукции указан на общей большой коробке, которую в торговом зале не выставляют.
Можно спросить у продавца, но в магазине всегда многолюдно, не хочется блокировать продажу и создавать очередь.
На фирменном сайте почему-то информации о составе не размещают.
Поэтому мои слова о присутствии в креме ароматизатора и пальмового масла основаны лишь на моих личных вкусовых ощущениях.
Так вот, эти ощущения мне говорят о том, что данный продукт неполезный и невкусный.
И ели я могу пренебречь здравым смыслом и съесть что-то сомнительное, то только в том случае, если это покажется мне действительно вкусным.
С этим пирожным такого не случилось, потому что:
Крем сладкий, душистый, однородный.
НО.
Что-то в нём явно не так, привкус пальмы мешает.
Заварное тесто неоднородное. Попадаются жёсткие вкрапления. Толстовато и суховато.
Возможно, пропеклось не так удачно.
Желания повторно купить эклер у меня нет.
Но его я хотя бы смогла доесть.
А вот пирожное Нежное мне совсем не понравилось.
Там тесто помягче, понежнее, но начинка такая противная оказалась, что впору выплюнуть.
Она совсем другая, даже по цвету видно, кипельно-белая:
Эклер слева, Нежное справа
Из трёх наименований мне понравилось только Творожное кольцо. Кстати, на него много положительных отзывов.
