Овощи замороженные 4 сезона Щавелевый суп — отзыв

Щавелевый суп 4 сезона я пробую в первые. Обычно, я готовлю такой суп весной и летом по бабушкиному рецепту (она к стати называла суп из щавеля зелёные щи). В моей семье зелёные щи из щавеля, это вполне обычное и любимое всеми членами нашей семьи, сезонное первое блюдо. Иногда, бывает, я закрываю щавель на зиму в банки и тогда можно полакомиться любимым супчиком и в зимнее время. Но в этом году, таких заготовок я не делала и щавелевый суп 4 сезона пробовала с интересом и воодушевлением.

Теперь по существу:

• Где купить:

Я живу в Москве и у нас совершенно не сложно найти продукцию торговой марки 4 сезона. Практически во всех крупных торговых сетях, в отделе заморозки широко представлена эта марка. Я чаще всего, покупаю в магазинах Карусель и Перекрёсток.

Цена щавелевого супа 4 сезона около 100 руб., за упаковку.

• Упаковка:

Как и вся замороженная продукция 4 сезона, щавелевый суп расфасован в плотный пластиковый пакет с яркой картинкой, иллюстрирующей содержимое и конечно же, на упаковке присутствует узнаваемый логотип марки - белый полярный медведь.

На обороте упаковки, имеется вся необходимая информация представленная частично в печатном, а частично в наглядном виде. Шрифт хорошо читаем, а рисунки красочные и понятные.

• Состав и БЖУ:

Состав указан в виде наглядной картинки и он не может не радовать. Всего 4 ингредиента и никаких добавок, химии и прочего. Даже соли здесь нет. Смотрите сами.


БЖУ в виде традиционной таблички.

• Что внутри упаковки:

Чтобы открыть пакет потребуются ножницы.

Внутри пакета, смесь указанных в составе овощей, которые аккуратно порезаны, а также присутствуют более крупные, зелёные брикеты спрессованного щавеля. Льда и снега не обнаружено, смесь рассыпчатая, а не слипшаяся в комок. Выглядит заморозка отлично.

• Как приготовить суп из щавеля 4 сезона:

Производитель указал на упаковке способ приготовления и это очень правильно, поскольку даёт базовое представление о пропорциях и времени. Но конечно же, такие полуфабрикаты можно готовить отступая от рецепта и использовать замороженную смесь, как удобный ингредиент для приготовления супчика по своему.


Производитель указывает, что можно готовить на мясном бульоне, но по мне, смысл таких «быстрых» полуфабрикатных супчиков в том, что их использование оправдано, когда нужно быстро приготовить полноценный обед на скорую руку. Поэтому готовлю обычно или на воде, или с использованием хорошей тушенки. В этот раз у меня простая говяжья тушенка высшего сорта.


Отмерила указанное количество воды и доведя её до кипения закинула в неё тушенку и смесь из пакета. Размешала и стала ждать закипания. И тут меня ждал сюрприз. Спрессованные брикеты щавеля всплыли на поверхность и не собирались растворяться. На упаковке об этом есть информация к стати, но я не обратила внимания.


По виду всплывшие брикеты щавеля очень похожи на мох из аквариума и выглядят совершенно не аппетитно. Попытки их как-то размельчить деревянной ложкой, которой я обычно пользуюсь когда варю суп, успехом не увенчались. Пришлось вылавливать эти никак не растворяющиеся, зелёные, губчатые куски в отдельную тарелку и пытаться размять и измельчить их.


Но измельчить брикеты щавеля, одновременно похожие по консистенции на мох и поролоновую губку, не так то просто. Но в итоге, мне как то это удалось и я отправила измельченную зелёную массу обратно в кастрюлю. Щавелевая составляющая мне категорически не понравилась. Хотелось бы видеть порубленные листочки, а не этот не приятный зелёный жмых.


Довела суп до кипения, посолила, попробовала и поняла, что чего то мне всё же не хватает... решила добавить свежую зелень петрушки и укропа.


Суп готов, можно разливать по тарелкам и садиться обедать.

• Пробуем щавелевый суп 4 сезона:

Обычно, я люблю добавлять в щавелевый суп яйцо. Можно влить тонкой струйкой при варке супа, а можно сварить яйцо отдельно и подать уже к готовому супу. Но поскольку у меня был экспресс суп, то яйца под рукой не оказалось, заправляла готовый суп сметаной.


Но сначала, попробовала суп в чистом виде, без каких бы то нибыло добавок. Суп оказался вполне вкусным, но щавелевая кислинка не яркая, а больше с травяной составляющей.

Густота супа не плохая и суп довольно сытный. Овощи порезаны аккуратно. Когда варю такой суп сама, то непременно делаю овощную зажарку, а здесь просто варёная морковь и лук, от этого вкус и вид супа беднее.


Суп мне в целом понравился, но обычного домашнего щавелевого супа он никак не дотягивает. А вот в дачных условиях или как вариант быстрого супа, на скорую руку, такой супчик вполне можно покупать. Готовится он быстро и цена на него не заоблачная.

Вывод:
Если хочется летнего супа зимой, то можно купить щавелевый суп 4 сезона и приготовить такой суп быстро и просто. На вкус этот суп получается вполне не плохой, но щавелевые брикеты всё же мне не нравятся... хотелось бы вместо жмыха, очень похожего на мох, всё же видеть в супе измельчённые листочки щавеля. А в остальном суп хороший. Рекомендую попробовать.