Сладкое люблю, но не до фанатизма, люблю так чтобы было вкусно и полезно, редкое сочетание, но как оказалось - возможное! С урбечами знакома давно, что-нибудь временами да покупаю, все доедалось, даже не очень вкусное, например такое, как урбеч из расторопши или семян конопли, на вкус они совсем как лекарство))) Недавно взяла литровую банку чистого кокосового урбеча, съела быстро и при выборе следующего урбеча случайно прочитала описание кокосово-финиковой пасты. По отзывам - всем нравилось, на ведерко в 3 кг была акция, я подумала - финики люблю, кокос - люблю, наверное симбиоз тоже должен быть съедобный))) Заказала на Wildberries за 1334 руб, и пока ждала заказ, решила почитать про то, что я буду есть)))
Финиковый сроп. Я до этого не слышала о таком продукте. А оказывается это очень популярный продукт в европейских, азиатских и арабских странах. И его пользу сравнивают с пользой меда. Сироп из фиников полностью сохраняет в себе витаминный состав фиников. Готовится он из фиников, просто заливается водой и варится до пюреобразной массы около 2-х часов.
В его составе:
витамины — H, PP, C, E, K, группы B, бета каротин;
Натуральный подсластитель укрепляет опорно-двигательный аппарат, активизирует мозговую деятельность, борется с золотистым стафилококком, синегнойной палочкой. Финиковый сироп, употребляемый регулярно за месяц до родов, снижает потребность в искусственной стимуляции раскрытия шейки матки, облегчает естественное родоразрешение.
Тоже, не кисло так, для десерта, правда?)))
Я когда то читала интересную статью, про интуитивное питание, о том, что нужно слушать свой организм и есть то что хочется, а не то что надо доесть, не то что просто есть на данный момент в холодильнике))) Организм сам чувствует, чего ему не хватает, и что он хочет, просто нужно научиться слушать свое тело. Так вот последнее время мне действительно хотелось фиников и я их покупала, именно поэтому выбор пал на эту пасту.
Теперь о кокосе.
Есть две категории людей, тем кому он нравится, и тем кто его не любит. Я отношусь к первым! Нравится все - вкус, запах, нравится запах в косметике, выпечке, в общем кокос я люблю.
В его составе:
Кокос содержит более десятка полезных нутриентов, но в малых количествах. Зато жиры могут способствовать усвоению витаминов A, D, E и K из других продуктов рациона.
Наиболее высоко содержание минералов:
марганца — 65 % дневной нормы в свежей мякоти и 119 в сушёной (вяленой);
меди — 48 и 88 % соответственно;
селена — 18 и 34 %;
железа — 14 и 18 %.
Польза кокоса:
укрепление иммунной системы;
снабжение организма энергией и повышение физической выносливости;
регуляция холестерина;
улучшение пищеварения;
стабилизация уровня глюкозы;
активизация выработки инсулина;
борьба с раковыми заболеваниями;
восстановление правильной работы щитовидной железы;
профилактика болезней мочевого пузыря и почек;
борьба с вирусами; регуляция гормонального фона;
похудение; улучшение метаболизма; избавление от бактерий;
борьба с инфекциями;
улучшение памяти;
защита волос и кожи от ультрафиолета и раннего старения.
Ну а теперь опишу свои впечатления непосредственно от пасты)))
Кокосово-финиковая паста
Пришла она вот в таком ведерке, добралась удачно, ни где не треснула и не протекла, была в картоновой коробке.
На крышке указан вес - 3 кг, производитель, полезные свойства, дата производства и калорийность в 100 гр. - 435 кКал. Не мало, но в шоколаде и конфетах - больше!
Открываем крышку -
урбеч из кокоса и фиников
первое, что я почувствовала - это аромат кокоса! Просто манящий, натуральный запах кокоса.
Ведро не полное, но это объясняется тем, что паста имеет высокий удельный вес именно поэтому ведро заполнено на 2/3 и именно при таком заполнении вес соответствует заявленному.
Вкус - очень похоже на карамель и по текстуре и по вкусу, так же можно сравнить с вареной сгущенкой.
Если держать в холодильнике - масса будет более плотная, при комнатной температуре - будет как нутелла, можно намазать на хлеб, но я так не практикую. Хочется есть просто ложкой из ведерка, ни с чем не смешивать. А вообще подойдет и для блинов, и для намазывания, и в кашу и т.д. Но это наверное, когда первая оскомина будет сбита и первое ведро будет съедено)))
Фото не самое эстетичное, но именно так исчезает паста. Получила неделю назад. Стремительно заканчивается. Но и я понимаю, что кажется мне хватит.
Всем кого угощала - понравилось)))
Еще хочу добавить, что эта паста самая бюджетная из миксов. Допустим кокос/манго такого объема будет стоить ориентировочно на тысячу дороже.
