Вообще-то я не особый поклонник грузинской кухни, но отказать моей давнишней подруге не могла - именно она назначила мне встречу в ресторане "Тбилиси" на Большой Семеновской улице, дом 10, строение 13 (станция метро Электрозаводская). По ее словам выходило, что в ресторане обстановка довольно приятная, и там очень вкусно готовят. Я привыкла доверять ее словам и в предвкушении приятного вечера отправилась на встречу.
Вот честно скажу: внешне заведение не произвело на меня ну никакого впечатления, я бы прошла мимо. Довольно скромное оформление стен, блеклая вывеска:...
У входа
...но я никогда не составляю свое мнение только по внешнему виду заведения, в моей практике случались случаи, что при внешней блеклости кафе или ресторан блистали внутренним убранством и прекрасной кухней.
Мы встретились с подругой и вошли в ресторан:
Добро пожаловать)
Вообще ресторан двухэтажный. Но на второй этаж мы не попали - по словам встречавшего нас молодого человека, он был закрыт на банкетное обслуживание. Так что мы только кинули беглый взгляд на лестницу, ведущую на второй этаж.....
Лестница на второй этаж
... и спустились по ступенькам в помещение первого этажа:
Спускаемся
Внутренний антураж ресторана нам понравился: небольшой, длинный зал оформлен в приглушенных темных тонах, мягкое освещение и ненавязчивая музыка. Столики располагались с двух сторон, а в торце находилась барная стойка:
Особенно выделю клетку с двумя попугаями, которая находилась в центре зала, попугаи все время показывали чудеса эквилибристики - прикольно!)
Столик был очень удобный, просторный, с приятным домашним ночником, двумя широкими мягкими кожаными диванами - можно было даже лечь, к тому же на диванах было много подушек - хоть обложись ими с ног до головы).
Меню: кухня в основном грузинская - все-таки это грузинский ресторан, но есть и европейские блюда. Сразу скажу, что когда подруга предложила мне этот ресторан, я пролистала его меню в интернете и наметила себе несколько блюд. Но к моему удивлению, по словам нашего официанта, достаточно много блюд, заявленных в интернете, в их меню отсутствовало, так что мне пришлось перестраиваться на ходу. Этот первый отрицательный нюанс немного расстроил, но не беда, я заказала другое блюдо.
На мой взгляд, ценник меню немного завышен, но я не отнесла бы это ко второму отрицательному нюансу - если еда ну очень хорошая, можно немного и переплатить):
К слову сказать, когда бываю в каких-то национальных ресторанах, всегда пытаюсь пробовать их национальное пиво, поскольку являюсь поклонником этого напитка). Но в данном случае, сделать мне это не удалось, так как национального пива, заявленного в меню, в наличии не оказалось! Вот печалька!) (не указываю это как отрицательный нюанс, такое может случиться в любом ресторане) Пришлось опять же перестроиться на ходу и заказать домашнее вино, которое, справедливости ради, надо сказать, оказалось превосходным!
Заказанные блюда:
Я заказала себе салат с говяжьим языком:
Порция салата была достаточно большой, ингридиенты прекрасно сочетались друг с другом, язык был очень нежным и свежим. В общем, салат я уничтожила за пять минут.)
И чашушули:
Чашушули - это мясо (обычно телятина), которое обжаривается, а потом тушится с томатами. Мне нравится это блюдо, и если попадаю в грузинский ресторан, обязательно заказываю его. В данном ресторане блюдо было просто изумительным - в меру горячее, мясо (действительно телятина) прямо таяло во рту, соус идеально дополнял вкус мяса - в общем, ммм, все было очень вкусно!
Подруга заказала рыбное ассорти, грибной жульен и долму. Здесь привожу только фото рыбного ассорти, так как долма и жульен были съедены почти мгновенно.):
В поедании рыбной нарезки я тоже приняла участие, так что могу сказать, что в нее входило два вида рыбы: красный и белый. Белая рыба была представлена масляной, а красная - семгой. Кусочки ассорти были большими, рыба - нежнейшей, свежей, не заветренной.
В общем, вкус каждого блюда был просто великолепным, никаких претензий!
Обслуживание:
Вот здесь началась песня!
Нет, сначала все было хорошо - нас встретили, проводили к столику, приняли заказ. Моя подруга очень хотела есть, но торопить официанта мы не стали, и как выяснилось, зря. Напитки нам принесли примерно через двадцать минут - поздновато, вам не кажется?), хотя ну что там готовить, налить бокал вина и стопочку водки - это пять минут. Ну, ладно... Но потом прошло почти сорок минут, подруга уже медленно закипала, но наш официант так и не появлялся на горизонте, поэтому она обратилась к другому официанту с вопросом:"Где наш официант, и когда нам уже принесут заказанные блюда?" Ответ поразил нас обеих наповал:"Ваш официант ушел в магазин. Пожалуйста, подождите еще чуть-чуть." Вот это да! Что, на кухне не оказалось мяса или рыбы, и официант спешно побежал в магазин их покупать?) Еще через десять минут подруга сказала, что есть она уже перехотела, и тихо шептала:"Никаких чаевых!", но ура! - нам наконец-то принесли заказанное, причем, все сразу!) Как итог - мы прождали еду почти час с лишним!
Великолепно вкусная еда слегка поправила испорченное настроение. Учитывая прошлое ожидание, мы сразу же заказали чек, правда, уже у другого официанта. Его нам принесли через пять(!) минут:
ВЫВОД: ресторан уютный, в нем приятно провести время. Еда великолепна - респект повару, - но вот обслуживание оставляет желать лучшего. Не знаю, может быть, нам просто не повезло с официантом, но возвратясь домой, я почитала отзывы об этом ресторане и поняла, что, видимо, такое обслуживание в порядке вещей. А очень жаль, потому что, при таком положении вещей надо или иметь крепкие нервы, или заказывать еду из ресторана на вынос.)
Но несмотря на этот жирный минус, я буду рекомендовать этот ресторан к посещению - ну очень уж в нем вкусная еда! Просто идите в этот ресторан не очень голодными, чтобы во время ожидания разыгрался настоящий аппетит, и имейте в запасе большое количество времени!)
