Давно хотела попробовать это десертное сладкое вино, с далеких 80-х, когда мы отдыхали с подругой в Крыму и посетили в Симферополе дегустационный зал "Солнце в бокале". Уже тогда о нем ходили легенды, но купить его было невозможно, просто потому что его уже не производили, состарились плантации сортов винограда Эким кара и Кефесия, основных сортов для его производства. И только в последние годы производство вина возобновилось.
Разрешение и рецептуру на производство имеют "Солнечная долина" и "Массандра", причем оригинальное вино или лучше сказать самое близкое к оригиналу выпускает "Солнечная долина" , именно там вино "Черный доктор" изначально производилось, именно там климатические условия и почвы наиболее благоприятны для выше указанных сортов винограда.
Что касается массандровского вина "Черный доктор", то могу сказать с уверенностью, что вино очень хорошее, насыщенное, ароматное. Без сомнения, оно должно понравится любителям марочных сладких десертных вин, кагоров и мускатов. В юности я бы оценила его гораздо выше, возможно в превосходных степенях, но сейчас особого потрясения я не испытала, может быть потому что мне более по вкусу стали сухие вина, такие как это , а из сладких я бы предпочла все же это
Безусловно попробую вино "Черный доктор" от "Солнечной долины", если посчастливится купить, может оно поразит и удивит меня гораздо больше.
