Здравствуйте, уважаемые читатели,
если вы любите тихие моносортовые вина, также как люблю их я, советую обратить внимание и попробовать еще одно интересное вино - белое сухое вино от Дербентской Винодельческой компании линейки Di Caspico - Совиньон. Расскажу о впечатлениях.
ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ.
🌹 Наименование: Вино белое сухое Дербентская Винодельческая компания Di Caspico Совиньон
🌹 Место покупки: сетевые магазины (Пятерочка...)
🌹 Объем: 0,75 л
🌹 Цена: 460-620 рублей
🌹 Изготовлено: Дербент
🌹 Срок годности: 18 месяцев
🌹 Условия хранения: в закрытой упаковке в сухом прохладном месте
ОБ УПАКОВКЕ.
Также темное стекло, стандартный объем (0,75л). Но немного иная этикетка - с голубой вставкой на черном фоне. Смотрится стильно и запоминающе.
Как всегда самая подробная информация о вине на контрэтикетке.
Обычная пробка (как всегда пополнит мою коллекцию).
О ВИНЕ.
Как я указала в самом начале это вино из винограда одного сорта - Совиньон.
Собран в 2022 году разумеется в Республике Дагестан.
Предварительно охладив до 12 градусов, открываем бутылку и наливаем в бокал.
Получаем напиток умеренно-соломенного цвета.
Цвет красивый, натуральный, будто солнечный.
Пробуем аромат. И на первый взгляд он свежий, фруктовый, есть даже что-то тропическое.
Далее уже пробуем
вкус. В него уже добавляется что-то цитрусовое, мягкое...
Но вот что удивительно - стоило вину чуть постоять, подышать, как появилось что-то пивное...Мы с супругом не пьем пиво, но при этом вкус хорошо внаем. Так вот было ощущение, что пьешь вино с пивными нотами...при этом если посмотреть на бокал, то увидишь, будто небольшую пену,
особенно если повращать бокал в руке
Вкус особый, специфический, чем-то напомнил нам Фалангину из Италии, но та была более резкая. Здесь вкус мягче все же.
Именно поэтому захотелось добавить к вину непременно твердый сыр
Хотя можно сопровождать и рыбой, и курицей, морепродуктами...
Закуска здесь так и просится.
Если сравнивать с Рислинг, то тот мне понравился все же больше, но и каких-то неприятных ощущений, впечатлений от Совиньона я не получила. Вино скорее меня удивило, но приятно.
Мои рекомендации.
Спасибо за внимание.
