Приобрели красное полусладкое вино "Алазанская долина" для праздничного стола, я наделала красивых фоточек и решила что нужно обязательно оставить о нем отзыв)
Место покупки - магазин "Магнит", также встречала и в других супермаркетах и минимаркетах. В " Красном и Белом" скорее всего тоже можно встретить.
Интересные факты о производстве:
Khareba, "Alazani Valley" Red — красное полусладкое грузинское вино из винограда сорта Саперави. Виноград для этого вина выращивают в Восточной Грузии, в Алазанской Долине. Производится вино на винзаводе Вачнадзиани, принадлежащем компании Хареба. Используются старинные грузинские традиции в сочетании с современными технологиями. Брожение вина в винных кувшинах принадлежит к одной из самых старых и важных традиций. Эта традиция существует уже тысячи лет. Емкость для вина (квеври) представляет собой глиняный сосуд, который может содержать от 30 до 3000 литров. Он закапывается в землю, и поэтому сохраняет постоянную температуру и прохладу земли. В настоящее время такие условия для вина гарантированы с помощью электроэнергии. Место, где делается вино и находятся квеври, называется "Марани". Сок, полученый после дробления винограда наливают непосредственно в глиняные сосуды. После того, как квеври заполнена, ее запечатывают смесью глины и пепла против грибковых заболеваний. Вино может быть сохранено в сосудах в течение четырех лет. Вина, сделанные в квеври, богаты танинами и имеют кислый вишневый аромат.
Каким винишко не должно быть, по моему личному вкусу и предпочтению, оно не должно кислить, иметь резкого запаха спирта, после него не должна болеть голова, не должно мутить.
🍷УПАКОВКА
Бутылка из темного стекла. Стильно оформленная. Этикетка состоит из двух цветов, красного и белого, которые выгодно оттеняют друг друга. Большая часть этикетки покрыта этническими узорами и надписями на грузинском языке. Все вместе это смотрится достаточно красиво и колоритно.
На задней стороне содержится вся основная информация о составе, рекомендуемой температуре подачи, дате розлива, адресе и контактах изготовителя, условиях хранения, и сроке годности ( не ограничен при соблюдении условий хранения)
АКЦИЗНАЯ МАРКА ПРИСУТСТВУЕТ
🍷О ПРОИЗВОДИТЕЛЕ
Компания "Хареба" расположена в историческом винодельческом регионе Кахетия. Она владеет 1000 гектаров собственных виноградников, на которых выращиваются лучшие европейские и грузинские сорта винограда. Собранный урожай поставляется для переработки в селение Вачнадзиани. Это селение производит вино уже более 300 лет, и до наших дней в нем сохранились старинные винодельни семьи Вачнадзе со скальными тоннелями протяженностью 7,7 км. Именно здесь компания "Хареба" производит и выдерживает свое вино.
🍷ЦВЕТ
Вино насыщенного рубинового цвета, непрозрачное.
🍷АРОМАТ
На мой взгляд в аромате преобладают нотки спелых фруктов и знойных полевых ягод.
🍷ВКУС
Глубокий и терпкий вкус с фруктовыми нотками. По моим ощущениям вкус спелой сливы.
🍷ПОСЛЕВКУСИЕ
Финиш оставляет приятную сладость.
🍷ВЫВОД
Рекомендую это вино к любому празднику и застолью. Оно не кислит, оставляет сладко-фкуктовое послевкусие, опьянение деликатное, наступает постепенно.
Единственный минус - не уверена что это ОРИГИНАЛ. Поэтому снижаю оценку.
