В магазине Чижик есть ряд продуктов марки Дикое море.
Знакомьтесь : пищевая рыбная продукция холодного копчения: Скумбрия атлантическая кусочки.
Производитель : ООО "СК СПБ", Россия, г. Санкт-Петербург.
Скумбрия упакована под вакуумом, через прозрачное "окно" можно посмотреть на продукт. Видно, что рыба порезана на кусочки. Они довольно большие, при подаче на стол можно разрезать дополнительно. Но на самом деле до конца рыба не прорезана на куски, в этом есть здравый смысл: рыба аккуратно достаётся целиком и не болтается в длинной упаковке. Кстати, внутри есть ещё подложка, но она с нижней стороны пропитана жиром, и лучше её не использовать как подложку при сервировки, а сразу выложить отдельно рыбу.
В моем случае рыбка оказалось, видимо, меньше чем 300 грамм (таков фасовочные вес, указанный на упаковке), поэтому отдельным куском был добавочный кусочек.
Теперь о вкусе: по мягкости, текстуре, сочности рыба вкусная, но чуть соленоватая. В таких случаях, гарнир (а у нас это, как правило, картошка, свежие овощи) можно не солить.
Ну или, как закуска к пиву (это для тех, кто любит)
К покупке рекомендую. Скумбрия богата полезными жирами, хотя копченость не так полезна, но иногда хочется, согласитесь?
