Черная икра очень вкусная и полезная, мы покупаем ее на новый год обязательно. Икра черная "Русский икорный дом" Standard Caviar - одна из наиболее популярных, встретить ее можно в супермаркетах на прилавка, производитель один из лидеров этой отрасли и дизайн узнаваем. Цена может отличаться, в среднем это около 3500 руб. за баночку 50 гр.
Вкусная черная икра отзывы
Место покупки: Магнит Семейный. Продается в холодильниках, в специальных коробках, как и многая икра.
Черная икра отзывы
Существующие варианты фасовки (многие из которых в розничной продаже не встретить, но у производителя они указаны):
28,6 г
50 г
113 г
125 г
250 г
500 г
Черная икра отзывы
Икра черная Русский икорный дом Standard Caviar описание:
Классическая зернистая осетровая икра, полученная от молодых особей осетров. Имеет икринки среднего размера (около 2 мм), цвет икринок может варьироваться от серого до черного в зависимости от рыбы. Чистый, живой, свежий вкус, легкое ореховое послевкусие, нежная консистенция. Внешний вид: блестящая, с полупрозрачной оболочкой. Состав: икра осетра, соль, консервант ЛИВ1 Срок хранения: 12 месяцев при температуре -2 – 4°С. Производство: Россия, Вологодская область. Продукт аквакультуры.
Цена: 3099 руб. за 50 грамм.
ГК «Русский икорный дом» производит более половины всего объема черной икры в стране. Хозяйство располагается в Вологодской области - одном из самых экологически чистых регионов России.
Черная икра Русский икорный дом отзывы
Состав указанный у производителя и состав на баночке почему-то отличаются. На упаковке нет ничего, кроме черной икры осетра и соли. В описании товара присутствует компонент-консервант "ЛИВ1". Хочу подтвердить свои слова скриншотом с сайта и информацией с оборота упаковки:
Черная икра состав
По сути это соль, которая продлевает срок годности забойной или дойной икры, подробнее об этом:
На комплексную пищевую добавку ЛИВ-1 получено свидетельство о государственной регистрации. Пищевая добавка ЛИВ-1 представляет собой солесмесь (поваренная соль и смесь пищевых добавок консервирующего действия).
Отличительной особенностью технологии изготовления осетровой икры с консервантами серии ЛИВ является ее хранение при температуре от -2° до -4°С. ЛИВ-1 В соответствии с ГОСТ 7442-2002 «Икра зернистая осетровых рыб. Технические условия»: Сырье - рыба осетровая живая; икра-сырец осетровых рыб (белуги, калуги, осетра, севрюги, шипа) 4-й стадии зрелости. Консервант - комплексная пищевая добавка ЛИВ-1 (солесмесь) или поваренная соль. Температура хранения икры - от -2° до -4°С. Срок хранения икры без консервантов - не более 2,5 месяцев. Срок хранения икры с ЛИВ-1 - не более 9 месяцев.
Исходя из этого, присутствует какая-то неразбериха со сроками и датами, консервантами и их отсутствием. Например указано, что с добавкой срок годности продлевается до 9 мес., но на сайте указано, что то не более 12 мес., а на упаковке вообще что 2 года. Также если верить информации, что без консерванта срок годности не более 2,5 мес. (а на упаковке состав указан именно без консервантов, откуда тогда взялся срок 24 месяца? А еще я нашла статью о вреде добавки ЛИВ-1. В общем, мне не понятно и мне кажется рассчитано, что просто никто не будет читать, мониторить сайт и разбираться, да и вообще черную икру покупают редко для праздника и это не постоянный продукт, чтобы во всем этом разбираться. За это убрала одну звезду, хочется чтобы все было предельно открыто и понятно простому покупателю, особенно при таких недешевых продуктах.
Черная икра Русский икорный дом отзывы
На этикетке есть код подлинности черной икры.
Но все же хочу перейти к самому содержимому. Икра действительно очень вкусная, это как раз тот случай, когда "Вкусно, но мало".
Черная икра отзывы
Эстетически баночка очень красиво оформлена, есть металлическая выпуклая рыбка, у меня баночка в объеме 50 гр. Этого хватит на несколько бутербродиков. Цена за них конечно космическая, но иногда можно побаловать себя.
Икра черная Русский икорный дом Standard Caviar отзывы
В баночке икринки однородного небольшого размера (1.5-2 мм).
Черная икра Standard Caviar отзывы
Икринки без воды и жидкости, не скользят, упругие, равномерные и отлично распределяются по бутерброду. Можно есть прямо так, ложечкой, обязательно стоит это сделать, чтобы лучше распробовать вкус черной икры.
Икра черная Русский икорный дом Standard Caviar отзывы
Если смотреть на баночку в целом, икра не выглядит непроглядно-черной, есть кое-какие сероватые участки, все натурально, так и должно быть. Красиво и вкусно, икринки небольшие. Гастрономические впечатления отличные, вкус сложный многогранный, не похожий ни на что, даже не буду пытаться его описывать, это надо пробовать. И это очень вкусно!
Икра черная Русский икорный дом Standard Caviar отзывы
Если сравнивать с красной икрой, то это совсем разные вкусы, красная икра более простая и соленая, но черная вкуснее, изысканнее, к сожалению, дорогая и редкая, так бы я ела ее постоянно, мне очень нравится.
Икра черная Русский икорный дом отзывы
Отличный деликатес к новогоднему столу, я заранее закупаюсь черной икрой, чтобы самой выбрать, а не брать "Что осталось", например в магазинах по хорошим ценам ее к новому году могут разобрать. В этом году за месяц я уже закупилась)) И ребенок теперь ждет, когда уже сможет ее есть "не трогай это на новый год" :D
Икра черная Русский икорный дом отзывы
Несколько черных икринок досталось и нашему младшенькому, с удовольствием съел, детям она нравится и полезно.
Икра черная Русский икорный дом отзывы
Для взрослых также настоящий изыск и то, что хочется увидеть на новогоднем столе.
Черная икра Русский икорный дом отзывы
Черная икра ль производителя "Русский икорный дом" вкусная, очень сытная, баночки хватает, чтобы ее распробовать и поесть, есть разные объемы. Вопросы у меня вызвали только консервант и сроки годности. Поэтому лучше обращать внимание на дату производства и не брать, если там более 9 месяцев (на всякий случай, хоть производитель пишет и 12 и 24). Даже на более дешевой черной икре (что за оксюморон 😂 которую я купила пишут срок годности не более 9 месяцев при наличии консервантов, откуда взялось 1-2 года тут...). Кстати, чем ниже цена на черную икру, тем больше в ней консервантов и добавок, а тут по этой цене я подумала что состав просто идеальный (на упаковке), но потом зашла почитать описание на сайте и увидела консервант. Получается, производитель просто не указал его на упаковке для покупателя? Так можно? Если не обратить внимание на сроки, можно купить подпорченную икру.
Черная икра Standard Caviar отзывы
Преимущества:
вкусно
полезно
украшение стола
много где продается
сертификат подлинности на упаковке
Черная икра отзывы
Недостатки:
неразбериха с консервантами и составом
цена
лучше обращать внимание на срок годности
именно эту я бы больше не купила, вызывает вопросы, как и всегда вызывает вопросы "красная икра из замороженного сырья" хотя может и в более дорогих линейках все прозрачнее.
Никогда не пробовала черную икру, многие наоборот говорят, что она противная на вкус. На бутербродах идеально смотрится и очень аппетитно, хочется попробовать.
Не представляю, как можно сказать про черную икру, что она противная 😁 конечно, любой продукт найдутся те кто любят, и кто нет. Но как по мне она просто невероятно вкусная и стоящая ❤️
