В наше время выражение "Кашу маслом не испортишь" уже не звучит непреложной истиной. Иные производители такое сливочное масло продают, что им даже велосипедные цепи страшно смазывать, а не то что самим есть.
Но я уже много лет покупаю сливочное масло местного производителя, в чьем качестве я уверена стопроцентно. Сегодня и вам хочу о нем рассказать.
Производят масло на Белгородском предприятии "Томмолоко", расположенном в п. Томаровка. Продукция "Томмолоко" известна и любима всеми белгородцами, я частенько захожу в их фирменный магазин, расположенный на центральном рынке. Выбор молочной продукции там огромен: молоко всех видов, кефир, йогурты, творог и сыры. Все по привлекательным ценам. Пельмешки у них тоже неплохие.
Пачка масла весом 180 г ( я еще помню время, когда она весила 200 г) выпускается в фольгированной упаковке, поэтому руки покупателей защищены от жирных пятен.
Дизайн в бело-красных цветах обычен для сливочного масла, многие производители продают масло в таких же. Поэтому обращаем внимание на контактные данные.
Отдельно отмечу, что срок годности масла небольшой, всего месяц, другие производители указывают побольше, до 4-6. А все потому, что белгородское масло не содержит никакой химии, ни консервантов, продлевающих срок хранения, ни каких других сомнительных компонентов.
Состав:
пастеризованные сливки
Качество продукции подтверждено всевозможными сертификатами. А главное - устойчивым покупательским спросом. В белгородских магазинах обычно спрашивают, есть ли томаровское масло, а уж потом, если вдруг не оказалось, рассматривают продукцию других производителей.
В зависимости от жирности в продаже можно встретить сливочное масло нескольких видов:
Чайное, в котором 50% молочного жира
Бутербродное - от 61,5% жирности
Крестьянское - от 72,5% жирности, самое покупаемое
Любительское - от 80% жирности
Традиционное - от 82,55 жирности.
Масло от "Томмолоко" имеет жирность 72,5 и относится к категории "Крестьянское". Именно такое масло делали вручную наши предки. Я помню, как бабуля из молока от своей коровки "колотила" домашнее масло специальной толкушкой, масло это было с кисленьким молочным запахом, такое сейчас называется кисло-сливочное, его уже редко производят, чаще делают сладко-сливочное.
В 90-х годах я сама делала домашнее масло, но уже по-другому, сбивая сливки в стеклянной закрытой банке. Смотришь, бывала, Чумака по телевизору и одновременно масло сбиваешь, заодно и заряжаешь его чудодейственной энергией экстрасенса.
Масло «Крестьянское» – это сладко-сливочное несолёное масло, которое получают из коровьего молока и сливок. Продукт производится методом сбивания сливок, в соответствии с технологической инструкцией по производству сладко-сливочного масла с массовой долей влаги не более 25% и соответствует ГОСТ 37-91.
Пищевая ценность на 100 г.:
Калорийность - 662 ккал
Белки - 1 г
Жиры - 72,5 г
Углеводы - 1.4 г
При покупке молочной продукции не берите товар, лежащий прямо перед вами, обычно туда кладут продукты, у которых заканчивается срок годности. А свежий ставят подальше от покупателей, вот за ним и тянитесь.
Развернем упаковку. Масло красивого кремового цвета, без инородных вкраплений. Запах сливочный, аппетитный.
Даже при комнатной температуре брусок держит форму, не растекается лужей.
Если масло достать из морозилки, то оно будет откалываться кусками, как и подобает качественному маслу.
Подтаявшее мягко режется ножом.
Во вкусе томаровского масла ощущаются насыщенные сливки с характерной ноткой сладости.
Масло прекрасно подходит и для термической обработки, и для употребления в чистом виде. Томаровским маслом точно кашу не испортишь. Я всегда его добавляю в готовый молочный суп. Обожаю и рисовую кашу на молоке с этим маслом.
Блинчики, смазанные разогретым маслом и медом, приобретают более яркий вкус и маслянистый блеск.
Праздничный стол украсят бутерброды с икрой, выложенной на сливочное масло.
И даже самый недорогой сыр станет более сливочным и нежным, если положить ломтик на свежее сливочное масло.
Когда я вижу масло от "Томмолоко" в Магните или Пятерочке со скидкой, то непременно беру 2-3 пачки про запас.Все равно оно у нас расходится быстро, не залеживается.
Если вам встретится в магазине Крестьянское сливочное масло от бренда "Томмолоко", непременно купите его, не пожалеете, еще и меня добрым словом вспомните. Только срок годности не забудьте проверить, а то я на днях сухарики купила, просроченные на полтора года, хорошо хоть съесть не успела.
Достоинства масла:
Проверенный годами производитель (в этом году "Томмолоко" отмечает 70-летний юбилей, мои поздравления)
Красивая надежная упаковка
Натуральный состав
Естественный цвет масла
Аппетитный аромат, отличный вкус
Доступная стоимость
Недостаток только один: цена постоянно растет, но это не вина одного производителя.
Однозначно рекомендую такой удачный натуральный продукт по вполне бюджетной цене!
