Во время приготовления люблю использовать разные удобные и полезные приспособления. Один из моих самых любимых - держатель для резки лука Tescoma серии President.
Способ применения:
Сначала необходимо очистить луковицу, затем разрезать ее пополам, положить половинку срезом вниз и сверху вонзить держатель. НарезАть луковицу перпендикулярно поверхности, помещая нож между зубчиками держателя.
В результате получаются полукольца. Если лук необходимо накрошить помельче, то нужно не снимая держателя повернуть луковицу (для удобства) и нарезать получившиеся полукольца на кусочки.
Плюсы:
Во-первых, процесс происходит достаточно быстро, поэтому он теперь не сопровождается реками слез 😊
Во-вторых, получаются очень ровные полукольца или кубики.
В-третьих, он компактный и снабжен защитным чехлом для хранения.
Р.S.: использовать с осторожностью - очень острые зубчики.
