Захотелось мне на днях приготовить гороховый суп с колбасками. Охотничьих колбасок не оказалось в магазине, поэтому я взяла сырокопчёные колбаски торговой марки Дымов Пиколини Slim со вкусом хамона. Пробовала их впервые и сейчас поделюсь своими впечатлениями.
📎 Вес - 70 граммов.
📎 Цена - 80 рублей.
📎Стара производитель - Россия.
Колбаски находятся в герметичной упаковке.
Сырокопченые колбаски Дымов Пиколини Slim со вкусом хамона
Мне нравятся такие упаковки, где видно содержимое, как здесь. Наглядно понятно, как именно выглядят колбаски.
Сырокопченые колбаски Дымов Пиколини Slim со вкусом хамона
Производитель указывает, что при копчении используются натуральные опилки дуба и ольхи. Надеюсь, что это правда, т.к такой способ копчения является безопасным для здоровья.
Дымов Пиколини Slim со вкусом хамона
С обратной стороны упаковка выглядит следующим образом. Рассмотрим информацию на ней более подробно далее.
Сырокопченые колбаски Дымов Пиколини Slim со вкусом хамона
Внизу на упаковке указан срок годности, который составляет 4 месяца.
Сырокопченые колбаски Дымов Пиколини Slim со вкусом хамона
С другой стороны есть информация о производителе, а также вес колбасок.
Сырокопченые колбаски Дымов Пиколини Slim со вкусом хамона
Также здесь указан состав и калорийность колбасок. Состав конечно же не идеален, но наверно не самый ужасный , можно даже сказать нормальный.
Состав
Состав: свинина, мясо птицы (курица, индейка), животный белок (говяжий), нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски-нитрит натрия), пшеничные волокна, пряности и экстракты (черный перец, кардамон, чеснок, паприка, мацис), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), стабилизатор (альгинат натрия), антиокислитель (лимонная кислота), ароматизатор, стартовые культуры. Продукция производится на предприятии где использует-ся горчица, злаки, содержащие глютен, кунжут, орехи, сельдерей, соя, яйца.
Сырокопченые колбаски Дымов Пиколини Slim со вкусом хамона
Колбаски тоненькие. По сути это одна длинная колбаска без разделения на отдельные колбаски, но даже без наличия ножа можно легко оторвать нужный кусочек.
Сырокопченые колбаски Дымов Пиколини Slim со вкусом хамона
Колбаски очень вкусные, в меру солёные и по специям сбалансированные. Вот действительно вкусный и довольно ароматный сырокопченый продукт.
Сырокопченые колбаски Дымов Пиколини Slim со вкусом хамона
Колбаски достаточно плотные, но при этом мягкие и не сухие. Жирок мелкий. Вот как они выглядят в разрезе.
Колбаски Дымов Пиколини Slim со вкусом хамона
Колбаски можно использовать как закуску к пиву например или добавлять в различные блюда, например в жареную картошку. Я покупала эти колбаски, чтобы приготовить с ними гороховый суп и придать ему немного копчёного вкуса. Получилось очень вкусно.
⚡Кстати, после варки колбаски не расползлись, никаких не изменили форму (я нарезала их на маленькие колечки) и остались такими же вкусными.
Я так понимаю, что чистить их не обязательно поскольку оболочка натуральная здесь, но если колбаски кинуть в кипящий бульон, то пленка начинает отделятся и расползаться, поэтому я предварительно их почистила. Делается это ну очень легко без каких-либо усилий.
Сырокопченые колбаски Дымов Пиколини Slim со вкусом хамона
Сырокопченые колбаски Дымов Пиколини Slim со вкусом хамона мне очень понравились. Вроде бы в упаковке всего 70 грамм, но этого вполне хватает, чтобы добавить их в какое нибудь блюдо или просто так поесть. Ароматные, вкусные и довольно аппетитные колбаски оказались. Точно буду покупать ещё.
