Всем привет!
Вчера к нам приходила в гости моя подруга и принесла очень интересную вещь: вот такой детский супчик.
У него очень яркая красивая упаковка с лисичкой, а сам супчик находится в прозрачном пакетике, что является несомненным плюсом: ещё на этапе приобретения родители могут оценить качество продукта.
На обороте яркой упаковки находится вся необходимая информация о производителе, составе, сроке годности, способе приготовления.
Так же там есть короткий рассказ про лисичку, который можно прочитать своему малышу 
Вес смеси небольшой: всего 80 гр., но этого достаточно для детского супчика (я даже поделила на 2 раза).
На нижней части упаковки есть информация о дате изготовления и номере партии.
Состав простой, понятный, а самое главное не "криминальный" для детского блюда! В нём нет соли, специй, глутамата, ароматизаторов, ГМО и консервантов. Так же есть отметка о потенциальном присутствии аллергенных компонентов: глютена и сельдерея.
Единственное, что этот супчик не сваришь, так как в составе есть горох и кукуруза.
В составе указано, что кукуруза и горох сублимированы. Что это значит?
Сублимация представляет собой физический процесс перехода вещества из твердого состояния в газообразное, минуя жидкую фазу. Сегодня она в полной мере используется для сохранения продуктов со всеми питательными веществами и витаминами на долгое время.
А самое главное, что когда сублимированный продукт в процессе приготовления возвращается в исходное состояние, он имеет прекрасный вкус и запах свежего продукта (овоща, фрукта или ягоды).
Сегодня мы с сыном решили приготовить этот чудный супчик на обед. Открыли упаковку и сразу почувствовали невероятный аромат! Овощи и травы пахли просто бесподобно!
Производитель предлагает приготовить суп на бульоне (1,5 л.) за 15 минут. Добавление соли остается на усмотрение повара.
Мы немного дополнили рецепт, чтобы супчик получился более сытным:
- Положили 50 гр. картофеля
- Так же добавили 30 гр. куриной грудки
Картофель нужно нарезать мелким кубиком и промыть от крахмала. В небольшой кастрюльке или сотейнике поставьте варить картофель. Не нужно наливать весь объём жидкости - налейте так, чтобы закрыть картофель (так вода быстрее закипит, а картофель быстрее сварится).
Как только вода закипит, убавьте огонь и варите 5 минут - за это время картофель приготовится. Как только картофель сварится, добавьте к нему смесь "супчик" в нужном количестве (я разделила её на 2 раза) и бульон (на самом деле не нужно 1,5 литра, как предлагает производитель. Нам хватило 800 мл. Смотрите какой супчик вы любите по густоте). Доведите суп до кипения и варите на слабом огне 5 минут (этого достаточно, чтобы овощи приготовились, а макарошки ещё не развалились). Супчик готов!
У нас куриное филе было уже отваренное, поэтому осталось только порезать его и добавить в порцию. Если вы готовить с сырой курочкой, в первую очередь нужно варить её. Так же суп можно оставить овощным и приготовить на воде или овощном бульоне (если малыш не ест мясо).
Вот такой супчик у нас получился! Ароматный и очень вкусный! В него не нужно дополнительно добавлять пассировку.
Но доедать мне пришлось его самой. Не знаю что сына смутило в супе, но смог он скушать только одну неполную тарелочку (которая на фото). В любом случае, это был хороший полезный опыт и нам было весело готовить этот супчик
