Всем привет!
Я уже писала отзыв на один швейцарский кофе. А сейчас я хочу вам рассказать про еще один швейцарский кофе, который точно оценят любители молотого кофе.
👁🗨 О for основная информация
Страна-производитель: Швейцария
Бренд: Egoiste
Вес: 100 грамм
Цена: ~700 руб.
👁🗨 У for упаковка
Кофе продается в стеклянных банках. Я видела в магазине только банки весом 100 грамм.
Дизайн лаконичный и минималистичный:
На задней этикетке есть сведения о производителе и состав:
Крышка странная немного: не самая удобная форма, снимается сложно. Но это незначительный минус.
👁🗨 С for содержимое
Кофе сублимированный в гранулах.
Судя по этикетке, гранулы производятся по технологии In-Fi. Это и есть тот самый "молотый в растворимом". Я не очень люблю такой вид растворимого кофе, но, тем не менее, решила попробовать такую вариацию у швейцарского бренда.
Гранулы хорошего качества: не разваливаются, не дают кофейной пыли, не тают при контакте с кожей.
При макро-съемке выглядят вот так:
Они примерно одинакового размера, но есть несколько оттенков одного цвета. Сложно сказать, с чем это связано в данном случае, ведь разные виды обжарки не заявлены.
👁🗨 Заварим?
Давайте заварим!
Производитель рекомендует класть 1-2 чайные ложки кофе на чашку кофе.
Я кладу 3 чайных ложки кофе на чашку объемом 200 мл. Это вот столько, если вам интересно:
Далее я заливаю гранулы кипятком (не обязательно очень горячим).
Пенки особой нет, но это, опять же, и не заявлено у производителя:
Цвет у кофе насыщенный, очень приближен к черному:
В целом, выглядит так, как должен выглядеть хороший растворимый кофе.
Важное примечание: у этого кофе, как и у любого кофе формата "молотый с растворимым", есть осадок. Это не критично, осадка немного. Но это именно так причина, почему я не люблю кофе, приготовленный по такой технологии.
👁🗨 Вкус и аромат
Аромат у заваренного кофе приятный и натуральный, но мне не хватает насыщенности. Я довольно привередлива в теме кофе. На мой взгляд, у кофе, который не считается бюджетным, должен быть более насыщенный аромат.
К вкусу этого кофе претензий нет: он отличный и достаточно насыщенный. Есть небольшая горчинка, абсолютно натуральная и приятная. Послевкусие как у молотого натурального кофе хорошего качества.
👁🗨 Итоги
Я рекомендую кофе Egoiste Cafe Special. Он действительно вкусный и качественный. Но за недостаточно насыщенный аромат одну звезду, все-таки, снижаю.
