Обычно я покупаю зерновой кофе на развес либо в Ашане, либо в сети кофеен «Фабрика кофе».
А тут захотелось попробовать кофе в упаковке от известного брэнда. Поскольку совсем дешевые вроде Жокея или Lebo давно пробовали, присмотрелся к ассортименту на витринах. Внимание привлекли марки Paulig и Lavazza. Почитал отзывы и решил сначала попробовать Lavazza, поскольку это итальянская компания. А из всего выбора кофе от Lavazza остановился на Qualita ORO. И стал ждать акции, т.к. цена в районе 370-400 рублей за 250 грамм показалась великовата. А вот по акции удалось купить за 260 рублей, что уже вполне приемлемо.
Упаковка мягкая, вакуумная. Кофе не рекомендуется хранить открытым, чтобы не выдыхался. Поэтому я отсыпаю понемножку, перемалываю и каждый раз заклеиваю упаковку скотчем. Храню пачку при комнатной температуре. Одного помола нам вдвоем попить кофе хватает раза три-четыре. По логике первый раз как только помололи должен быть самым вкусным. Так что сразу насыпаю из кофемолки в турку, чтобы сразу сварить, а остатки перемолотого кофе храню в стеклянной банке в холодильнике. Но в принципе особой разницы я не замечаю между только что перемолотым и полежавшим в холодильнике.
Теперь о вкусе. Кофе средней обжарки. Я обычно варю в турке, реже во френч-прессе. Во френч-прессе мне меньше нравится, т.к. кофе получается менее выразительным. А вот в турке это просто наслаждение! Лучше пробовать, словами трудно описать, но я постараюсь) Кофе получается не сильно крепким, но в то же время таким насыщенным. Вкус гармоничный, нежный и обязательно без горчинки и кислинки, я не приемлю ни то, ни другое. Со сливками тоже вкусно, можно ещё взбить молоко, тогда вкус самого кофе как-то интересно меняется. Также кофе неплохо ведет себя со специями, например с кардамоном или корицей, но лучше с ними не перебарщивать.
Возможно, есть кофе дороже и вкуснее, а можно выбрать подешевле, но Lavazza Qualita ORO на мой взгляд это золотая середина.
