Последнее время весь сок, который нахожу на полках магазинов, обязательно разбавленный, и самого сока там от силы половина состава или меньше. Однако сегодня удалось наткнуться на 100% сок от производителя Сады Придонья.
В составе указано, что:
Сок восстановленный. Осветленный. Без добавления сахара. Содержит сахара природного (естественного) происхождения.
Под осветленным соком имеется в виду такой сок, который был очищен от мякоти нехимическим способом.
Под восстановленным соком имеется в виду такой сок, который был изготовлен из концентрированного сока и питьевой воды.
Проще говоря, сок не совсем 100%, поскольку в итоге он также разбавлен с водой. Но стоит отметить такую разницу: разбавленный сок (то есть сок, содержащий воду, плюс еще воды) и сок изготовленный на основе концентрата - это все-таки разные вещи, где вторая наиболее приближенная к 100% соку.
В любом случае, вспоминая деревенский яблочный сок от бабушки, и попивая этот сок от Садов Придоньи, я большой разницы не ощущаю. Явное преимущество перед другими соками у них имеется.
Но подпись на лицевой стороне коробки, объявляющая о том, что это 100% сок, все-таки не совсем верна. Насколько для вас это принципиально, решать вам, конечно.
Сок вкусный, не слишком сладкий. Насыщенный. Есть яблочная кислинка. Без мякоти.
В целом, рекомендую, если брать по акции (64 рублей).
