Сегодня речь пойдёт о Сервелате "Немецкий с горчицей" продукт Волжского Мясокомбината.
Приобрела вот такой кусочек 350грамм в фирменном павильоне ВМК.
Цена:143 рубля.
Состав :
Состав неплохой, для сервелата такой ценовой политики даже хороший, мало всего лишнего.Я всё прекрасно понимаю, что в любой колбасе есть химия,но не люблю я глутамат натрия, никак вообще🙈.
В сравнении с другими сервелатами, где количество Е зашкаливает, этот выигрывает однозначно. Поэтому смотрите состав на упаковке, если конечно вас интересует то, что вы едите.
Название сразу интригует. Когда хочется чего то новенького, обращаешь внимание на такие продукты. Думаю симпатично будет смотреться в мясной нарезке.
Люблю когда видно срез в колбасе, даже не посвященные могут понять стоит брать тот или иной продукт, ну чисто интуитивно, нравится нет.
Красивый срез привлекает, первое впечатление - это зрительное.Да, после идут запах, вкус, консистенция, но это уже дома.
Упаковка герметичная, жидкости при вскрытии не выделяется, что тоже показатель.
Консистенция однородная, несмотря на то что есть зернышки, они не выпадают, жирок не отслаивается, при нарезке форма разреза сохраняется.
Сильно насыщенные цвета мне не внушают доверия, много краски не к чему, так, что среднерозовый на разрезе мне нравится👍
Далее оцениваю равномерность и форму белого жирка, сальца как кому нравится.Крупинки не большие, равномерные,на вкус не чувствуешь сало на зубах, лишь придают нежность и сочность основному составу.
Зерна горчицы делают сервелат на вид интереснее, на вкус не сказала бы, что придают что то особенное, может оно и хорошо, сервелат сам по себе вкусный,мне они не помешали,наоборот начинаешь тщательнее ловить вкус "а что это там такое интересное" 🤔😊
Соотношение цена качество более чем хорошее.
