Здравствуйте!
Если дезактивировать дрожжи, можно получить продукт богатый высоким содержанием веганского белка, так же это источник витамина B12, дефицит которого испытывают люди, отказавшиеся от мяса. А ещё это вкуснячая приправа. Данный продукт безопасен для микрофлоры кишечника, так как грибковые свойства дезактивируются, засчёт термической обработки. А вкусовые качества очень привлекательные+плюс польза.
Пищевые дрожжи Mute Cooking Неактивные, в хлопьях (Food yeast)
С данными дрожжами не получить пышную выпечку, но можно получить запас витамина группы В.
Что полезного содержат пищевые неактивные дрожжи:
- белок, 46,4%
- аминокислоты, 9 незаменимых
- натрий, кальций, калий, железо, цинк, селен, марганец, молибден
- витамины группы B - В1, В2, В3, В5, В6, B9 (фолиевая кислота)
- биотин
- антиоксиданты бета-глюкан, глутатион
- нуклеотиды
- клетчатка
Некоторые фирмы дополнительно обогащают ещё какими то синтетическими элементами, но стандартный дрожжевой состав выглядит так.
Есть противопоказания:
при аллергии и индивидуальной непереносимости, заболеваниях кишечника, гипертонии и глаукоме
Приобрести можно на Wildberries прямая ссылка
Вес: 100гр.
Стоимость на момент заказа: 300р.
Страна происхождения: Эстония.
Дрожжи упакованы в непрозрачную упаковку дой-пак. Открывается легко по перфорированным линиям. Так же внутри есть замочек для правильного хранения продукта, никаких дополнительных зажимов не понадобится.
Внутри упаковка фольгированная. Сами дрожжи представлены в виде хлопьев. Аромат из пачки доносится пищевой, очень приятный.
Тонкие хлопья молочного цвета. Аромат у продукта уникальный, он ни на что не похож. Можно, конечно, сравнить с орехово-сырным ароматом, как указано на упаковке. Но я бы назвала это ароматом неактивных дрожжей. Это нужно попробовать, чтобы понять.
Добавляю я данную приправу в готовые блюда. Термическую обработку проводить не стоит, чтобы не потерять полезные свойства. Очень нравится сочетание в свежих овощных салатах.
Хлопья растворяются при перемешивании, оставляя только пикантный, необычный вкус. Семья заметила, что салат стал очень вкусный, никто не догадался почему.
Главное, придерживаться нормы 2-3 ст.л. на человека в день. Можно добавлять в любые блюда: супы, крупы, макароны. Можно просто кушать ложкой, запивая водой. Так тоже вкусно и полезный способ сбить чувство голода.
Для меня это отличное решение получать больше белка, который я, увы, не добираю. Особенно в летний сезон, когда в моей пище преобладает количество фруктов и овощей, которые я люблю больше мяса, либо рыбы.
Только в следующий раз приобрету упаковку побольше, так как это гораздо выгоднее.
Надеюсь, что мой отзыв был Вам полезен.
Спасибо за Ваше внимание!
