В своих предыдущих отзывах я описывал зимнее пиво, а с первыми тёплыми днями решил написать о сортах пива, которые считаю летними - это светлый лагер, пшеничное пиво и тому подобные. Но как это часто бывает, случайность внесла в мои планы свои коррективы...
Где лучше всего пить пиво? Конечно же на даче! А так как моя скромная юрмальская дача находится в лесу, то лучше места для дегустации просто не придумать! Рассудив так, я направился в ближайший супермаркет за пивом. Выбираю я, значит, "летнее" пиво: так, вот у нас радлер, тут светлый лагер, пшеничное, светлый эль, зелёный эль... ЗЕЛЁНЫЙ ЭЛЬ? Читаю этикетку: "зелёный эль, весна 2018". Нет, не показалось. Надо брать!
Стиль: травяной эль
Содержание спирта: 5,2%
Горечь: 16 IBU
Солод: венский, мюнхенский
Хмель: горький
Необычная бутылка, очень красивая - из чёрного стекла, высокая, рельефная, с длинным горлышком и подобием оттисков печати под фронтальной и над контрэтикеткой. Стоит лишь взять её в руку, как тебя окутывает атмосфера старины, как будто держишь в руках не бутылку пива, а какой-то непростой напиток или алхимический эликсир.
Пробка обычная, не скручивающаяся, сидит плотно - открывашка не сразу справилась.
Благодаря этому пиву я понял: мне срочно нужна хорошая пивная кружка на дачу, чтобы показать вам, как напиток выглядит в бокале. Тут это было просто необходимо, но к сожалению, невозможно - стеклянных стаканов не держим-с... Это пиво действительно зелёное, как молодая весенняя трава! И даже пена зеленоватая! Тем больше оно напоминало волшебное зелье.
Запах был под стать цвету - молодая трава и сырая земля, утренняя свежесть, дополненная ароматом хмеля. Слабый и нежный, в прохладном напитке едва уловимый, он идеально вписывался в окружающую картину: сосновый лес, пробивающаяся молодая зелень, чистое небо и яркое заходящее солнце. Весна как она есть - ни убавить, ни прибавить.
Вкус этого дивного эликсира не заставил разочароваться: лёгкий и освежающий, как холодная родниковая вода, с чистой хмельной горечью вначале, с чуть вяжущей мятной лёгкостью в продолжении и с плотной землистостью солода в конце. Пьётся как вода, даже лучше, чем вода! Очень приятно освежает и успокаивает нервы, но при этом не вызывает сонливости, а наоборот, бодрит. Волшебное зелье как оно есть!
Как можно охарактеризовать волшебное зелье весны, которое забирает усталость и злость, а взамен даёт бодрость и радость? Его нельзя оценивать в привычных категориях "хорошо-плохо", "вкусно-невкусно". Скажу лишь, что мне очень понравилось. Нельзя требовать от этого напитка того, чего в нём нет - это не стаут и не портер, плотные сорта пива с мощным запахом и вкусом. Это совершенно другой напиток. И в своей нише он непревзойдён, по крайней мере для меня.
