Стыдно признаться, но в свои годы, сыр моцарелла я пробовала только в готовых блюдах в ресторане. В кой то веке, наконец, его купила и представила как сделаю салат с помидорами и базиликом. Но моим мечтаю не суждено было сбыться.
Сыр мягкий Galbani Mozzarella
Стоимостьнамомент покупки: 188 рублей
Место покупки: Перекрёсток
Срок годности: 1 месяц (если не вскрывать упаковку)
Продается продукт герметично упакованным в полиэтиленовую трехшовную упаковку. Для того, чтобы ее открыть понадобятся ножницы. Оформление приятное, привлекающее внимание.
Сыр мягкий Galbani Mozzarella
Присутствует описание и другая необходимая информация. Дата изготовления и срок годности на видном месте. Обращаю внимание на то что длительность хранение совсем небольшая, всего месяц.
Сыр мягкий Galbani Mozzarella
Итак, я предполагала, что сыр будет шариками. Так по крайней мере написано на упаковке. В итоге моё первое впечатление:
Сыр мягкий Galbani Mozzarella
Открываю я значит пачку и вижу много сыворотки и сыр, который форму шара не имеет. Вначале подумала, что может он помялся в процессе перевозки. Но нет же. Два кусочка были слеплены между собой. Видно, что изначально оно и было таким. Первый "шарик":
Сыр мягкий Galbani Mozzarella
Второй:
Сыр мягкий Galbani Mozzarella
Все это напоминает мне творог. Кусочки разваливаются, плохо держат форму. Запах приятный, молочный. Кислых ноток не имеет. Вкус надо признаться нежный, сливочный. Кто-то скажет пресноват, но я из тех любителей, которым нравится отсутствие соли. Напоминает мне этот сыр по вкусу адыгейский.
Состав порадовал:
нормализованное молоко, регулятор кислотности - лимонная кислота, с использованием молокосвертывающего ферментного препарата микробного происхождения; рассол
Моцарелла богата витаминами и микроэлементами. В общем это полезный продукт, но давать ребёнку я побоялась, потому что внешний вид не внушает доверия. Кстати, посмотрела другие отзывы и там сыр аккуратный, на тот что купила я не похож.
Хорошо сочетается моцарелла с помидорами, лимоном, базиликом, пармезан. Из этого сыра делают салаты, добавляют в пиццу. Из-за того что кусочки были непривлекательные, салат делать не стала. Просто сделала парочку бутербродов.
Сыр мягкий Galbani Mozzarella
Кстати в упаковке обозначено, сколько весит сыр в чистом виде и в сыворотке. Его здесь совсем немного.
Сыр мягкий Galbani Mozzarella
Даже не знаю повторю ли покупку. Вкус то понравился🤔
