Мы любим приобрести сыр с плесенью и полакомиться им. Сейчас в продаже в основном есть продукция российского производства, немного белорусского, аргентинского и армянского.
В магазине Дикси приобрели такой продукт -
Цена составила 99 рублей за упаковку.
Этот сыр российского производства.
Состав неплохой, ничего особенно нежелательного в нем нет.
Срок годности два месяца. что скорее говорит об отсутствии сильных консервантов.
Откроем упаковку, потянув за язычок пленки на углу.
Эта верхняя пленка оказалась не простой, а двойной, и между слоями пленки закачан воздух, по принципу надувного матраса. Видимо это сделано для защиты продукта от механических воздействий и повреждений. Похвально.
Хотя сыр был герметично упакован, по краям он выглядит немного заветренным - суховатый и с желтизной.
Нарежем сыр
Как и прочие с голубой плесенью режется он хорошо, но нарезанные кусочки легко разваливаются и для сохранения цельности требуют осторожного обращения.
Запах слабый но характерный для подобных сортов.
Количество плесневой субстанции среднее, возможно чуть ниже.
Цвет продукта желтовато-кремовый, не белый.
Вкус неплох, похож на Дор-блю - с пикантной остротой и сладостью одновременно.
Этот сыр отличается небольшой насыщенностью влагой, как будто перед упаковкой он действительно лежал и подсыхал.
В целом неплохой продукт, который мы с удовольствием употребили по назначению.
Рекомендуем к приобретению и дегустации этот сыр от отечественного производителя.
