Многие мамочки любят дома готовить, стряпать что-то вкусненькое, радовать домочадцев выпечкой. Я не исключение, тоже очень и очень люблю стряпать, всегда изобретаю какие-нибудь рецептики.
И вот очень часто я покупаю готовые бисквитные коржи что-бы приготовить тортик. Лично я вижу в них много плюсов:
Во-первых, всё уже готово. По себе знаю, что на приготовление бисквита дома от начала до конца уходит часа полтора. А здесь коржи уже готовы, бери и делай тортик.
Во-вторых, конечно, дело вкуса, но мне лично по вкусу покупной бисквит нравится больше. Он мягче, нежнее и воздушнее. Соглашусь, что состав у такого бисквита не идеальный, но без добавок он настолько вкусным врят ли получится, да и хранится долго не смог бы.
***************************************************************************************************************************
Для себя я давно уже выбрала бисквитный корж "Невский":
Конечно, покупала и пробовала и другие коржики, но они мне понравились меньше и по вкусу и по составу.
Что мне в них нравится:
- "Невский" бисквит по цене в принципе весьма доступен. Упаковка стоит у нас от 55 до 65 рублей. Даже если сложить стоимость и бисквита и начинки, то торт получается всё равно дешевле покупного
- В упаковке три, а не два коржа как часто бывает. Это мне тоже нравится, потому что я люблю многослойные торты с разной начинкой.
- Коржи уже пропитаны. Это опять же время экономит, плюс не тратишься на продукты для пропитки.
- Бисквит очень нежный, вкусный, мягкий. "Невский" бисквит продают и белый и шоколадный. Мне по вкусу и те и те нравятся. Никакого химического вкуса, запаха в них я не почувствовала. Очень напоминает "французский тонкий" бисквит. Можно даже в торт и такие и такие коржи использовать, так даже интереснее.
- По размеру коржи не маленькие и готовый тортик получается не маленький. Например на праздник на всю семью хватит точно.
********************************************************************************************************************
Но у этих коржей для меня есть и минусы:
- С одной стороны коржи тонкие, вкус получается у торта более тонкий. Но с другой стороны если их не аккуратно брать из упаковки, то можно и сломать (хотя опять же в готовом торте особо это и не заметно будет)
- Упаковка слишком тяжело открывается. Коржи упакованы в круглую коробочку как для торта. А с низу она запаяна и проклеена бумагой. Так вот эту бумагу не всегда просто оторвать.
***************************************************************************************************************************
Но не смотря на все минусы, всё же коржи мне эти нравятся. Вариантов различных начинок вообще может быть очень много. Можно приготовить торт и с джемом и с фруктами, с кремом и орехами. Мне больше всего по вкусу понравился торт с белым "Невским" бисквитом, халвой, вареной сгущенкой и творожным кремом. Получается ну очень вкусно!!!! Поверьте мне! Сочетание идеальное. Хотя признаюсь честно, я всегда специально перебарщиваю с количеством начинки, люблю когда ее много!
Вот такой торт у меня получился совсем недавно:
Как я его готовила можете посмотреть в моем ролике:
***************************************************************************************************************************
Так что самой торт сделать совсем не сложно, главное чтобы фантазия работала!!!! Желаю всем готовить вкусно и с юзюминкой!!!