Хаджиме! Примерно так хочется воскликнуть, увидев кофе "Бушидо". Однако, японский стиль оформления совсем не означает, что кофе японский, он не имет к стране восходящего солнца абсолютно никакого отношения. Но восточная магия, сдобренная непонятными иероглифами действует на русских людей как всегда безотказно – ну любим мы всё восточное и загадочное!
Самурай.
Кто не знает: бушидо в дословном переводе с японского – это путь воина, а в собирательном значении – кодекс чести самурая, свод правил, которые нельзя нарушить, ну и философия жизни. А сенсей применительно к нашему случаю – это не просто вежливое обращение к старшему, в боевых искусствах – это человек, достигший высокого (высшего) уровня мастерства. Значений очень много, в том числе загадочных, например, такое – тот, кто родился раньше тебя (очень давно) и, следовательно, бесконечно мудр. Как Вам?
Зёрна крупным планом.
Мне вдвойне приятно пить кофе с философским смыслом, это Вам не "старбакс" какой-нибудь!
Кофе "BUSHIDO SENSEI".
Кроме самого оформления понравилось качество упаковки – какая-то вощёная бумага, похожая на пергамент, но сильно толще и в 100 раз надёжней.
Этикетка.
Штрихкод и нетто.
Прочитав данные на наклейке я узнал, что кофе изготавливается аж в Нидерландах, то бишь в Голландии. Во как! Там же написаны красивые слова про вкусовой профиль Бушидо – что ж, соглашусь почти во всём: и ароматный, и нежный, и цветочный.
Иероглифы.
Оказывается, в эти азиатские закорючки можно всматриваться бесконечно, затягивает.
Пакет с кофе с обратной стороны.
Бушидо Сенсей позиционирует себя как премиальный сорт – наверное, тоже соглашусь, не так много сортов, которые приятно дегустировать.
Пакет с кофе сбоку.
Срок годности обозначен в 23,5 месяца. Почему не 24?
Дата изготовления и срок годности.
Сами зёрна выглядят очень эстетично и фотогенично, после вскрытия пакета запах не сильный, но стойкий и приятный.
Открытый пакет с кофе Бушидо.
Под разным освещением зёрна Арабики выглядят то тёмно-коричневыми, то почти светлыми.
Зёрна кофе в салатнике.
Я не эксперт по кофейным зёрнам, но эти выглядят достойно, хорошей обжарки, хотя и попадаются разного оттенка, но их немного, в основном состав однородный.
Зёрна кофе - 2.
На упаковке есть клапан и он нужен не для того, чтобы нюхать кофе! Его наличие на пакете означает, что кофе был упакован сразу же после обжарки, именно такой вот кофе считается правильно запечатанным. А односторонний клапан выполняет функцию дегазации, т.е. выведения углекислого газа, выделяемого зёрнами. Одновременно он не даёт проникнуть внутрь кислороду, который губителен дя содержимого. Так что наличие этого элемента свидетельствует о качестве продукта или, по-крайней мере добросовестном отношении производителя.
Клапан на пакете.
У меня есть ручная мельница, но отличий ручного помола от машинного я не заметил, поэтому использую электрическую кофемолку.
Зёрна Бушидо в кофемолке.
Зёрна мелятся без усилий, значит не пересушены и не старые.
Свежемолотый Бушидо Сенсей.
Всегда очень нелегко поймать ту грань, когда надо остановиться и выключить кофемолку, иначе можно получить не кофе, а пыль.
Перемеленные зёрна в кофемолке.
Но и недомолоть не хочется, для заваривания это не очень хорошо. Ловим момент.
Молотый кофе крупно.
Пенка в турке получается густая и тёмная, даже какой-то жирной выглядит. Значит, зёрна качественные и свежие. На мой взгляд.
Свежесваренный кофе.
От любого кофе остаётся кофейная гуща, Бушидо не исключение. Гущи неожиданно много.
Процеженный напиток.
Она тоже выглядит аппетитно, прям свеженькая! А Вы замечали, какая гуща у дешёвого кофе?
Кофейная гуща после процеживания.
Готовый напиток не чёрный, как ожидалось, а тёмно-коричневый. Но может, он и должен быть таким?
Готовый кофе в чашке.
Главное, что я ни капли не пожалел о покупке и потраченных деньгах. Кофе действительно достойный и вкусный, без вопросов. Bushido Sensei может и не премиальный, но явно качественный кофе, который стоит иметь на кухне.
Приятного аппетита! Выбирай сердцем, покупай с умом! И анализируй, что ты пьёшь!
