Когда мне нравится что-то из гастрономии, мне кажется, это мне нравится больше, чем остальным людям. Так и с козьим молоком: мне кажется никто не любит его так, как я, я могла бы пить его не переставая (а может, играет роль его дороговизна и отсюда недоступность?..)
Впервые я попробовала его лет десять назад и влюбилась в этот аромат, как говорят, козы))) Даже несмотря на то, что молоко было клубничным! Мне нравилось оно именно с насыщенным «животным» вкусом. Меня мало кто понимал)
Недавно в Спаре увидела биойогурт «Формула здоровья» из козьего молока с земляникой и не смогла пройти мимо.
Цена: 105 рублей
Объем: 230 мл
Да, козье молоко, как и продукты из него, отличаются от коровьего по цене не в лучшую для покупателей сторону. Сто. Пять. Рублей. За бутылочку на полтора глотка! Да от него козой должно переть за километр, чтобы оно мне за такую цену понравилось)
С бутылочки нас приветствовала милая козетта, которая, очевидно, накушалась ягод и теперь готова была поделиться с нами «плодами» своей трапезы.
Знакомимся с составом йогурта:
Несмотря на то, что биойогурт заявлен как земляничный, в составе есть и клубника, и краситель в придачу. Этот момент немного смутил.
Консистенция в бутылочке казалось очень жидкой, судя по тому, как переливался йогурт. Но осадок на стенках бутылки говорил нам о кефирной консистенции.
А чего разглагольствовать, давайте пробовать
Йогурт действительно более жидкий, чем, например, Чудо йогурт или питьевая Активиа. Но не такой жидкий, как Чудо-молоко) Вкус поначалу обычный клубничный. Никакого намека на землянику, и это разочаровало! Все-таки у последней вкус поинтереснее. Достаточно сладкий йогурт, похож на остальные питьевые йогурты, НО. В конце глотка вы чувствуете эту очень тонкую "козлиную" нотку. Как ее описать для тех, кто никогда не пробовал козьего молока - даже не знаю! Ну вот такой вкус, который чувствуешь во рту после того, как зашел в сарайку с курами или в загон с лошадьми и другой скотинкой. Не сильный, едва уловимый. К сожалению, в этом йогурте неуловимый настолько, что те, кто не пил козьего молока, не способны его уловить.
Йогурт жирный - 4,5 процента, и это вы точно ощутите. Такой напиток скорее подойдет для утоления голода, чем для утоления жажды.
Итог
Минусов у данного биойогурта куда больше чем плюсов: высокая цена, слабовыраженный оттенок козьего молока, КЛУБНИЧНЫЙ вкус вместо земляничного. Жирность в минус не вношу, поскольку козье молоко само по себе не диетпродукт. Любителям обычных сладких йогуртов и переплаты рекомендую. Фанатам козьего молока - нет!
Пы.Сы. Как-то довелось брать интервью у тех, кто держит коз. Угостилась молочком из-под козы и пообщалась с рогатой)
Меня зовут Даша, ко мне можно на "эй, ты"! 😊
