Обожаю выращивать зелень круглый год и с конца лета она у меня появляется на подоконнике. Полезнее микрозелени нет растений в принципе. Потому что именно на этом этапе их состав и полезные вещества лучше всего усваиваются человеческим организмом. Кстати, мои собаки тоже обожают микрозелень, так что вы обогащаете не только свой рацион.
Энергия роста, заложенная в семечке, – не сравнится ни с чем! Это без преувеличения волшебный заряд молодости! Именно на стадии семядольных (первых) листочков витамины и микроэлементы, находящиеся в растении, способны максимально усваиваться человеческим организмом и активно положительно воздействовать на иммунитет. Именно на этой стадии наши клетки могут максимально взять все полезные свойства растения, впитать в себя дополнительную энергию, ведь именно в этой стадии энергия роста растения сравнима с человеческими гормонами.
В этот раз я зашла в фирменный отдел Сады России в Челябинске и выбрала рукколу. Сама по себе руккола - это антиоксидант, защищающий организм от рака.
Стоимость 60 руб. Не дешево, но оно того стоит, тем более что уупаковка минимум на два полноценных урожая.
Упаковка стандартная и описывать смысла никакого нет, это же не подарочный набор. Яркая, качественная и бумага и печать. Необходимая информация есть.
Сами семена упакованы еще в один пакет.
Семян очень много и, учитывая всхожесть, можно было и меньше посадить, но это первый опыт с Садами России как производителем, так что я перестраховалась.
ПРОЦЕСС ВЫРАЩИВАНИЯ
- Я беру самый обычный контейнер прозрачный с крышкой. Специально не покупаю, в этом мне дали с собой плов в кафе. Они самые удобные, потому что семена растут во влажной среде под прозрачной пленкой, а тут все есть.
- Беру немного обычной ваты Надо отметить, что есть специальные коврики для выращивания микрозелени, но она отлично вырастет даже на куханных полотенцах и туалетной бумаге.
- Вату обильно смачиваю водой Беру примерно половину семян из пакета Более-менее равномерно их рассыпаю по влажной вате
- Опрыскиваю из пульверизатора и закрываю крышкуОставшиеся семена убираю в сухое, тёмное место.
- Опрыскиваю семена 2 раза в день и держу крышку закрытой
А теперь давайте понаблюдаем за всхожестью. У меня на второй день взошло примерно 85% семян и это офигенный результат. Вот так они выглядят на второй день
Это невероятно увлекательный процесс и он точно понравится вашему ребенку, ведь рост происходит буквально на глазах.
Третий день
Пятый день
Шестой день с момента высадки семян, это просто чудо
Вот примерно высота ростка на седьмой день, когда мы их и съели
Как видите, они отнюдь не маленький.
ОЧЕНЬ ВАЖНО! Ростки едят только сырыми, никакой тепловой обработки не допускается, вы просто лишите их пользы.
Вкус очень яркий, острый и насыщенный. В салате такие ростки станут настоящей вкусовой бомбой и изюминкой. Я люблю есть микрозелень просто так, либо украшать готовое блюдо.
Очень рекомендую вас порадовать себя не просто пользой и ярким вкусом, но и насладиться самим процессом выращивания маленького огорода на подоконнике. А какие сейчас цены на качественные витамины вы и сами знаете.
