Семена Чиа — отзыв

Ох уж эти супер-фуды! Отзывы на чиа просто поражают воображение...судя по статьям в интернете эти семена не только помогут похудеть, но еще здорово поправят здоровье и эмоциональное состояние, а еще(!) помогут улучшить качество кожи, волос и ногтей.... Ну не чудо ли?

Вот и я подумала, что чудо, поэтому решила провести эксперимент и кушать 1 столовую ложку семян чиа в течение одного месяца, а что из этого вышло читайте ниже:)

семена чиа отзывы

Я не буду описывать здесь о том, что Чиа - это еда ацтеков и тому подобное, на мой взгляд, это всего-лишь уловки маркетологов. Давайте лучше поговорим о составе и калорийности.

____

КАЛОРИЙНОСТЬ:

Семена не из диетических, на 100 грамм они содержат почти 500 калорий:

Калорийность – 486 кКал

Умом-то я понимаю, что семена почти не содержат углеводов, а жиры нашему организму приносят много пользы, но все же, если вы "сидите" на диете, то с чиа нужно быть осторожнее:

Пищевые волокна — 37,7г

Жиры — 30,8г

Белки — 15,6г

Углеводы — 6г

семена чиа отзывы

ЧТО ПОЛЕЗНОГО?

Чиа содержат ряд витамин:

витамин E, C, B1, B2, B3 (PP) и B9.

Минеральный состав:

кальций, магний, железо, фосфор, калий, натрий, цинк, медь, марганец, селен

Для людей, которые не кушают мясо или ограничены ввиду аллергии, чиа могут помочь наверстать упущенные вещества.

Но оговорюсь, семена действительно богаты полезными веществами(из расчета на 100 грамм), однако, если кушать их в умеренных количествах, т.е 1 ст.ложка в день, количество полезных веществ стремительно уменьшается. Так что, отделаться одними Чиа не возможно(ну, разве что, вы их 100 грамм в день съедаете).

семена чиа отзывы

____

ЧТО ПИШУТ В ИНТЕРНЕТЕ О ЧИА:

Ох, красноречие некоторых статей и впрямь зашкаливает. Именно начитавшись вот таких статей я решилась на покупку.

1. Снижению уровня холестерина в крови. Причем, «полезный» остается в крови, выводится лишь «вредный».
2. Регулируется уровень сахара в крови – это поможет сохранить нормальное функционирование поджелудочной железы и стабилизировать состояние человека, который входит в группу риска по сахарному диабету.
3. Зубная эмаль и ногти укрепляются – это происходит из-за содержания в семенах чиа большого количества кальция.
4. Снижают аппетит, уменьшают чувство голода – нужно съесть всего 2 чайные ложки рассматриваемого продукта, чтобы на несколько часов утолить голод. Это свойство семян чиа активно используется теми, кто поставил цель избавиться от лишнего веса.
5. Укрепляется, поддерживается в пределах нормы работа сердечно-сосудистой системы – это происходит благодаря содержанию в составе семян чиа жирных кислот.
6. Регулируется работа пищеварительной системы, нормализуются обменные процессы.

Больше всего меня, конечно-же, заинтересовала потеря веса, снижение уровня холестерина, регуляция сахара в крови, ну и поддержание работы сердечно-сосудистой системы. Именно эти показатели напрямую влияют на качество жизни и долголетие.

____

КАК КУШАТЬ ЧИА? МОИ РЕЦЕПТЫ:

Чиа можно кушать как сухими, так и приготовленными. Сухими их кушать не вкусно, они слишком жесткие и, предполагаю, абсорбируют воду в желудке. Поэтому я их всегда замачивала.

Замачивать Чиа можно в любых жидкостях, лучше всего они "работают" именно с водой.

Я заливала их из расчета 1ст.л сухих семян чиа на 5-15 ст.л чистой холодной воды. Иногда воды или жидкости(хоть сок, хоть молоко) добавляла побольше, если планировала просто кушать чиа как десерт.

семена чиа отзывы

На зубах хрустят, если у вас есть дырки в зубах, то с чиа вам не по пути.

• Ленивая каша на завтрак с чиа и фруктами:

Предварительно заливаю 1ст.л чиа водой(5-7ст.л), даю им набухнуть до утра или минут на 10-15. Когда водичка загустела, добавляю немного овсянки, отрубей и фрукты или ягоды по желанию. У меня это, чаще, замороженные ягоды. Сверху добавляю немного йогурта и пару капель ванильного экстракта(он же подсластитель без калорий). Оставляю на ночь в холодильнике.

семена чиа отзывы

На утро каша готова, овсянка становится мягкой, ягоды растаяли. Получается вкусно.

семена чиа отзывы

• Различные напитки-пудинги с чиа:

Мне нравится делать с молоком. На пол стакана молока добавляю 1ст.л чиа и пару капель ванильного экстракта или немного сахара. Даю настояться часа 2. Получается очень вкусный, слегка густой десерт.

семена чиа отзывы

• Смузи и полу-смузи:

Чиа, как всегда, лучше замочить предварительно. В блендере смешиваю любые фрукты, ягоды + размоченные чиа + немного йогурта. Получается вкусный смузи.

На фото у меня банан с грушей + немного чиа.

семена чиа отзывы

По поводу насыщения, то ли я какая-то не такая, то ли еще что, но особой сытости после семян я не чувствую. Съедая вышеописанную ленивую кашу утром, уже часа через 2 мне начинается хотеться кушать.

____

КАКОЙ ЭФФЕКТ СПУСТЯ МЕСЯЦ И ПОЧЕМУ Я БОЛЬШЕ НЕ БУДУ ПОКУПАТЬ ЧИА НА ПОСТОЯННОЙ ОСНОВЕ?

Спустя месяц ежедневного употребления чиа вот что изменилось:

• наладился стул.
• на этом всё.

Не скажу что у меня раньше были проблемы с походами в туалет...просто сейчас это дело стало более регулярным.

А теперь давайте рассмотрим остальные аспекты:

• кожа, волосы, ногти - все это осталось точно таким же. Волосы как выпадали, так и выпадают, ногти как ломались, так и ломаются, кожа как была обезвоженной с шелушениями, такой и осталась. Прыщики никуда не ушли, хотя, к примеру, отруби мне помогают очистить кожу.
• моральное состояние(в семенах содержится Магний, который должен помогать стабилизировать психологическое здоровье). Да, как бы, все осталось на прежнем уровне. Я даже купила отдельно Магний в таблетках-шипучках.
• похудение...хм...в 1 столовой ложке чиа около 50 калорий. Некоторые здесь(на айрекоменде) писали о чудодейственном снижении аппетита...хм, а от чего ему снижаться? Воды чиа вбирает не много, из желудка выводится быстро, так что именно в чиа должно снижать аппетит?
• бодрость - для бодрости нужно пить витамин Д и провериться на Железо, которого много в яблоках.
• зубы и т.п., ну это смешно. В 1ст.л содержится около 12% суточной нормы в Ca. Проще выпить стакан жирного молока.

семена чиа отзывы

В общем, как вы понимаете, чиа я считаю переоцененной, но при этом жутко модной добавкой.

1. Чтобы очистить желудок не нужно гоняться за семенами чиа, достаточно купить отруби в Ашане за 50 рублей, которые прекрасно справятся с этой задачей.
2. Для насыщения организма омегой или витаминами лучше пить добавки в таблетках, там веществ содержится больше и вы точно покроете свою суточную потребность.

Также меня смущают лозунги о чрезвычайной пользе Чиа, мол в 100 грамм чиа содержится вон сколько всего! Часто чиа сравнивают с брокколи, рыбой, бананами и т.п.

К примеру:

в 100 граммах чиа содержится столько же Калия как в 200 гр. бананов

в 100 граммах чиа содержится столько же Кальция как в 550 мл молока

и т.д.

Но что вам проще съесть - 2 банана или 100 грамм безвкусных семян(пусть и разбавленных в молоке)? Ответьте честно 😊

____

ВЫВОДЫ: я честно пыталась "влиться" в этот здоровый образ жизни, супер-фуды и т.д.

Но уж лучше я куплю старых добрых грецких орехов и приготовлю огромное количество вкусных блюд, которые будут иметь вкус и аромат ореха, чем буду ломать голову чем-бы мне залить Чиа, чтобы получилось вкусно и сытно.

Пожалуйста, относитесь к восторженной информации из интернета более скептически. Всегда помните, часть писак хотят вам этот товар продать, а часть зарабатывает на трафике(эти люди могли даже в руках Чиа не держать).

К покупке не рекомендую.

На мой взгляд, чиа - это баловство. В наших широтах представлено значительно больше полезных продуктов и добавок.

Ну а я возвращаюсь к БАДам, которые действительно дают эффект и помогают поддерживать здоровье.

семена чиа отзывы

P.s: нет, я не пью сразу все :), шипучие таблетки чередую по-настроению, на постоянной основе пью только витамин Д и фолиевую кислоту для женского здоровья.