Вообще, я редко гуглю какие-то продукты., ещё реже ищу их на маркетплейсах. Нет, понятно, что, например, рисовую муку или какой-то редкий желатин приходится там искать, потому что такое не продаётся у нас в простых магазинах. Но вот зачем мне искать зефир, если это простой понятный продукт, который продаётся на каждом углу.
Ан-нет. Не все виды зефира я видела, оказывается. Перед новым годом мне прислали подарок из Беларуси, в котором были такие редкие сладости. А потом я нашла их и на маркетплейсах. Такт что спешу поделиться впечатлением.
Зефир Красный пищевик Первый Бобруйский со вкусом шампанского и клубники
Бренд: Красный пищевик.
Страна производства: Беларусь.
Цена: я не знаю, сколько он стоит в Белоруссии, но на ВБ я нашла по 350-370 рублей за 2 маленькие упаковки.
Купить можно так же на Озоне, и на множестве белорусских площадок (но я не знаю, как это работает). а еще есть какой-то магазин брюкке-нск, но там даже розничные цены не указаны.
Оформление и упаковка
Итак, зефир продаётся, как и любой наш - в пакетиках. Яркая цветная пачка, но с учетом небольшой фасовки, пачка продолговатая. Изображение вертикальное. На лицевой стороне название и вкус на русском языке. Хотя это не импортная упаковка, подарок мне прислала подруга из Гомеля. Как я поняла, производитель делал ставку на праздники, и это должно было стать лимиткой, но быстро растиражировалось.
Зефир Красный пищевик Первый Бобруйский со вкусом шампанского и клубники
На обратной стороне пластикового пакетика аннотация. Ну, тут как у любого продукта - на трех языках состав и прочие исходные данные.
Кстати, вот описание:
Белорусский зефир "Клубника - Шампанское" от бренда "Красный пищевик" - это не просто сладость, а настоящее угощение для вкусовых рецепторов. Этот воздушный, фруктовый десерт с ягодным вкусом, сочетающий в себе аромат клубники и нотки шампанского, создает незабываемый вкус.
Зефир Красный пищевик Первый Бобруйский со вкусом шампанского и клубники
Как правильно хранить:
Минимальная температура хранения +3 °C
Максимальная температура хранения +18 °C
Раньше я не обращала внимания на условия хранения зефира, и он сразу оставался на столе. Но 3 градуса тепла - это верхняя планка моего холодильника, значит, можно хранить его в относительном холоде. Раньше я этого не знала.
Зефир Красный пищевик Первый Бобруйский со вкусом шампанского и клубники
Весит такая пачка - 125 граммов. Ну, это с учётом, что тут всего 3 зефиринки.
Зефир Красный пищевик Первый Бобруйский со вкусом шампанского и клубники
Срок годности короткий:
4 месяца
Опять же, раньше я не смотрела на сроки годности разного зефира, а он. оказывается. такой короткий.
Зефир Красный пищевик Первый Бобруйский со вкусом шампанского и клубники
Интересно, что на маркетплейсах пишут, что это полезный зефир без сахара, но зефир без сахара же не бывает, и тут он тоже есть, да и на первом месте в составе. Есть, правда, и хорошие особенности:
без ГМО; без крахмала; без усилителей вкуса
Что мне в целом запомнилось: есть яблочное пюре и нет крахмала. Я не знала раньше, что такое существует вообще)
Зефир Красный пищевик Первый Бобруйский со вкусом шампанского и клубники
Калорийность:
(на 100 гр.) 320 ккал
Пищевая ценность
углеводы 80 г/100г
белки 1 г/100г
жиры - 0
Зефир Красный пищевик Первый Бобруйский со вкусом шампанского и клубники
Описание зефира
3 красивые целые зефиринки расположены в пластиковой подложке. Там на дне есть типа выемки, чтобы зефирки не болтались. Но даже с учётом такой дальней почтовой доставки, они там не пошатнулись и не помялись.
Зефир Красный пищевик Первый Бобруйский со вкусом шампанского и клубники
Вообще, это 3 целые зефирки, каждая состоит из двух половинок, склеенных между собой. Так всегда было, и половинки легко разделяются просто руками. А вот сейчас я пишу и вспоминаю. У нас белёвский зефир продается в таких же лоточках. Пачка вдвое шире. Всего внутри 6 штучек. 6 половинок! Значит, столько же, сколько и тут! Но там они как будто даже мельче, хотя вес я не помню.
По цвету зефир желтоватый. Это такой ванильный оттенок, слабый, его даже не видно, если не присмотреться.
Зефир Красный пищевик Первый Бобруйский со вкусом шампанского и клубники
По форме это красивые такие загогули, честно другого зефира я, наверное, даже не встречала)
Все зефирки аккуратные, ни одной мятой, хотя на ощупь они мягкие и упругие. По всему это свежий продукт, как будто никаких подсохших краёв, крошений и прочего.
Зефир Красный пищевик Первый Бобруйский со вкусом шампанского и клубники
Чисто визуально выглядит текстура зефира как у пастилы. Такое... бархатно-мягкое, не сказать, что воздушное. но выглядит так матово... Как лукум или просто белая пастила.
Зефир Красный пищевик Первый Бобруйский со вкусом шампанского и клубники
Сверху как будто припудрены сахаром. Но да, пальцы немного остаются в сахарной пудре, или что это.
Зефир Красный пищевик Первый Бобруйский со вкусом шампанского и клубники
Аромат зефира
Пахнет зефир волшебно. Ну, во-первых, это сразу сладкий кондитерский запах. Вот он реально сладкий и очень приятный. Настолько насыщенный десертный запах обычно я слышу у маршмеллоу (тот, что с химией в состав) или у зефира в шоколаде.
Если прям принюхиваешься к откусанному зефиру, то есть что-то такое шипучее, как в шампанском. Но если бы мне не сказали, что это именно оно, я бы его и не узнала. Ну да, он особенный, но я бы не подумала, что это аромат игристого.
А вот клубники в запахе нет, она есть только во вкусе.
Когда расклеиваешь половинки, внутри виден более насыщенный цвет. Так, словно самые влажные участки - самые яркие.
Зефир Красный пищевик Первый Бобруйский со вкусом шампанского и клубники
Вкус зефира и впечатления
Сказать. что это просто вкусный зефир, я не могу. Да, он безусловно вкусный. КАк минимум вкуснее простого зефира, что я покупаю у нас. И это если не учитывать даже клубнику-шампанское. Просто сам по себе зефир вкусный и приятный.
Он приятно откусывается, не крошится, но его можно отломить. Он отлично жуётся, и если его запивать горячим чаем, то он ещё и тает во рту. И сам по себе вот тот самый зефирный вкус в нем точно есть. Такой, какой он был, когда я была ещё ребёнком. Забытый вкус.
Тот тут есть и особенные нотки, да. Вообще, на вкус шампанское я как бы не очень могу идентифицировать, но я понимаю, что вот оно... Во вкус. Это не вкус алкоголя, и нет шипения пузырьков. Но во вкусе как будто не само шампанское, а вкус тех самых пузырьков. Что-то такое... Кисловато-лимонадное, прямо на кончике языка, а не в общей массе. И особенно этот привкус есть на выдохе. Это очень прикольно. И если вы его планируете пробовать, приготовьте себе горячий несладкий чай средней крепости. Тогда точно вкус почувствуете.
Зефир Красный пищевик Первый Бобруйский со вкусом шампанского и клубники
Клубника, правда, есть только в виде намёка. Ну, или я её не чувствую. Скорее всего, заявленный вкус подразумевает не "шампанское + клубника", а что-то типа общего вкуса с ягодой. Но есть отбросить из головы мысли об удовольствии от текстуры во рту, то какие нотки почувствовать можно.
Я не ставила себе цель оценить первым делом именно привкус, я как-то больше сосредоточилась на общем кайфе от вкусного правильного зефира с хорошим рецептом. Мне понравился и уровень сладости. Без каких-либо крахмальности или кислоты. Предложение пробовать его именно с несладким чаем - мой личный фетиш, и я считаю, что только так можно по-настоящему ощутить чистый вкус.
И вообще, в подарке это был не единственный вкус. Просто в какой-то момент я решила, что стоит похвалить производителя. Это реально очень вкусное лакомство. Все, кто его попробовал - так же остались в восторге.
п.с: изжоги не было, как не было никаких других неприятностей, тут всё отлично.
Зефир Красный пищевик Первый Бобруйский со вкусом шампанского и клубники
Выводы о белорусском зефире "Первый Бобруйский со вкусом шампанского и клубники"
Вкусный зефир, и это основное. Мне понравилось в нём буквально всё:
яркое праздничное оформление (получить такое к праздникам было очень приятно)
зефирки крупные, хоть их и всего 3 (но всё же это на 6 человек - легко)
основной вкус правильный, как 30 лет назад, не химический
сладость умеренная, приятная, не раздражающая
в составе нет крахмала
вкусовая добавка не приторная, не раздражающая, в основном она в аромате
Короткий срок годности, скорее всего, только в плюс. Ведь это говорит о том, что консервантов в нём не очень много. В целом я осталась в восторге, и я планирую пробовать ещё некоторые вкусы. Правда не уверена, что захочу заказывать такое через ВБ, но об этом я подумаю позже.
Моя оценка - строго 5. И я рекомендую пробовать, если у вас есть возможность или просто хочется попробовать что-то новое. Это и правда достойный десерт, который не может не нравиться.
На этом всё. Спасибо, что дочитали!
Зефир Красный пищевик Первый Бобруйский со вкусом шампанского и клубники
