★☆★ Всем привет! ★☆★
Я люблю выпечку и часто готовлю шарлотки, пироги и кексы. Чтобы кексики были не только вкусными, но и визуально красивыми, я готовлю их в ярких бумажных формах.
Хоть я заметила их давно в магазинах, но приобрести руки дошли только 2020 году. Заказывала на Алиэкспресс по супер-низкой цене 65 рублей за 100 штук. Обычная цена для таких форм сейчас - 100 и более рублей.
☆ Внешний вид, упаковка:
Пришла посылка в обычном пластиковом пакете, внутри пластиковая коробочка цилиндрической формы. В ней я и храню формы дома.
Формочек в комплекте 100 штук, они вложены друг в друга компактно.
Бумага тонкая, но прочная, как пергамент для выпечки. Постороннего запаха от них не было. Края форм ребристые. Цвет я выбрала радужный, бракованных форм не попадалось, все отлично прокрашены. Качеством исполнения я довольна, за такую цену лучше и не представить!
☆ Применение:
Впервые по незнанию я залила тесто прямо в них, форма поплыла и на выходе получились непрезентабельные кексы. Как вывод - им обязательно нужна твердая форма. У меня есть силиконовые и жестяные формы для кексов, от последних я была не в восторге из-за постоянного прилипания теста к ним. Я вложила бумажные формы в жестяные и получились наконец-то нормальные кексы! Теперь я не мучаюсь с отмыванием этих железяк.
Также бумажные формы я вставляю в силиконовые, хоть из них кексы идеально вынимаются. Но чисто для красоты и простоты ухода за формами - их после этого мыть практически не нужно.
К самим бумажным формам кексы прилипают, хоть в моём рецепте и присутствует маргарин. При снятии бумага не отходит одним куском. Но я не считаю это недостатком.
Бумажные формы никак не влияют на вкус и цвет готовых кексов, всё экологично.
Также я хочу поделиться моим любимым рецептом кексов, которые получаются у меня всегда идеально.
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 110 г сахара
- 100 г маргарина
- 50 мл молока
- 50 мл воды
- 125 г муки
- ванилин
- разрыхлитель
Смешиваем, разливаем в формы, ставим в духовку при 180°C на 20 минут.
Рецепт адаптирован под небольшое количество кексов, у меня получается 8 штук. Ингредиенты мне удобно взвешивать с помощью весов с Али, и граммы и миллилитры.
☆☆☆
Бумажные формы однозначно советую к покупке! Они придадут изюминку вашей выпечке.
🌿 Спасибо за внимание!🌿
