Курума от kotanyi давно живёт на моей полочке специй.
Эта приправа прекрасно подходит ко вторым блюдам и к супам и к выпечке.
Дети не любят плов из-за набора специй, входящих в его состав. А вот просто рисовую кашу с мясом и овощами любят, добавляю в рис куркуму и весёлый солнечный цвет получается.
В куринные супчики тоже добавляю немного куркумы, такой супчик не так скучен.
В тесто для булочек добавляю куркуму с корицей. При долгом замешивании теста, куркума может окрашивать руки, ногти, особенно хорошо въедается в искусственные ногти - используйте перчатки)
Приправа однородная, при добавлении в блюдо не образуются комочки. Для получения не только цвета, но и приятного аромата рекомендуется добавить побольше. На "плов" добавляю 0,5 ч.л., а в тесто 1 ч.л.
Эту приправу однозначно рекомендую. 100% натуральна!
Можно использовать для детского творчества в качестве безопасного красителя.
