В последнее время стало так много некачественных продуктов, суррогата, химии. И это я ещё молчу про чипсы, которые нет-нет, да и просятся их купить. И после такой гадости мой организм просто молит о простой и, здоровой и хорошей пище.
Оливковое масло мы покупаем не на постоянно основе, но периодически. Раньше привозили из Греции и Испании, а вот опыт покупок в России не всегда был удачным.
- Оливковое масло Olivari Extra Virgin
- Произведено: в Португалии
- Нерафинированное
- Объём: 250 мл
- Цена: 200 рублей, без 10 копеек
- Место покупки: "Перекрёсток"
- Что означает название Extra Virgin Olive Oil на этикетке?
Это значит, что масло оливковое нерафинированное высшего качества.
Обозначение Extra Virgin на этикетке говорит о том, что перед Вами масло первого прессования, то есть полученное непосредственно путем механического отжима свежих оливковых плодов.
Ценность масла категории Extra Virgin в том, что в нем удается сохранить все витамины микроэлементы, содержащиеся в свежих оливках. Поэтому масло всегда имеет вкус и аромат оливок.
Масло категории Extra Virgin используется, в основном, для заправки холодных блюд (салатов, соусов, маринадов). Некоторые сорта такого масла можно использовать для непродолжительной тепловой кулинарной обработки.
Мне попадалось масло первого отжима с сильной горечью во вкусе, и после этого я долго боялась подойти к полке с этим продуктом. В чём там была причина, не знаю, но неприятный осадок остался.
=========================
УПАКОВКА / ВНЕШНИЙ ВИД
=========================
Внешне бутылочка привлекательная, я сразу обратила на неё внимание и мне захотелось её купить. Как-то производит она впечатление и располагает. Яркая этикетка, округлые формы, солидная крышечка.
Выемки под пальцы по бокам, удобно.
На обратной стороне бутылки есть информация о пищевой ценности, дате производства и розлива и так далее. Впрочем информации по минимуму.
==============
ДОЗАТОР
==============
Дозатор интересной формы.
И он оказался удобным. Хорошо подаёт продукт и что мне нравится, масло не стекает и пачкает бутылку.
А вот крышка закручивается не очень. Как-то приходится прилагать усилия, закручивать с нажимом, она проворачивается иногда.
====================
КОНСИСТЕНЦИЯ / ЦВЕТ
====================
По консистенции это масло, что тут ещё скажешь. Немного тягучее, похоже на натуральный продукт.
Стекает медленно, ручьём не бежит. Выглядит аппетитно и пахнет приятно.
Цвет чудесный, яркий, немного горчичный. Ничего общего не имеет с рафинированным подсолнечным ни по консисенции, ни по цвету. Но масло первого холодного отжима и должно быть немного с "зеленцой" по цвету. Тут так всё и есть. У меня нет сомнений в натуральности данного продукта.
====================
ВКУС / АРОМАТ
====================
По вкусу оливковое масло Olivari Extra Virgin мне понравилось.
Масло первого отжима не нагревают, не используют для жарки. Этот полезный продукт с массой витаминов в себе используют для салатов. Копировать Википедию и рассказывать какие витамины есть в выжимке из оливок не буду, полезность такого масла никем не подвергается сомнениям. Единственное скажу, что давно замечено: в тех странах, где много едят оливок почти нет сердечных заболеваний.
Я заправляю им различные салаты. Отлично подходит для Греческого и любых вольных интерпретаций оного.
Разжигает аппетит своим красивым цветом, украшает блюдо. Вот, посмотрите как масло красиво оттеняет белизну мягкого сыра.
Не оставляет после себя неприятного послевкусия. Напротив выгодно дополняет любые овощные салаты, добавляя им ещё больше пользы и натурального вкуса.
Вкус мягкий, приятный, без горечи совсем.
=======
ИТОГ
=======
Оливковое масло Olivari Extra Virgin мне очень понравилось, моим домашним тоже. О покупке не пожалела. Спектральный анализ продукта провести, конечно, не могу. Но интуитивно у меня меня нет сомнения в хорошем качестве. Тем более, что по вкусу мне есть с чем сравнить. Ранее мы покупали органическое масло на острове Кос самого высшего качества, и на Пелопонесе, в монастыре, изготовленное общиной монахов масло тоже было натуральное. Так вот это не хуже, впечатление оставило положительное, побочных эффектов или неприятных моментов со стороны ЖКТ не вызвало. Эта бутылочка у нас уже давно закончилась, куплю повторно, если будет в наличии. От добра-добра не ищут. Овощей свежих летом едим много, а экономия на здоровье выйдет в итог боком.
Могу рекомендовать любителям ПП.
