Внимательно прочла первый, недовольный отзыв на это масло и очень хочется исправить "репутацию" этому отличному продукту!
Первый раз я купила это масло по акции по случаю открытия нового супермаркета "Сильпо" за 25 грн. Очень сомневалась, т.к. объем аж целый литр, но решила рискнуть.
Позднее, поразмыслив, пришла к выводу, что цена адекватная, т.к. это местная марка, масло фасуется/разливается в Украине, упаковка - пластиковая бутылка, а само масло последнего отжима и рафинированое. Я думаю, что в Италии, Испании, Греции оливковое масло для жарки продается по сверх-низкой цене (как у нас подсолнечное или еще дешевле), так что цена на такое масло у нас (в 2 раза дороже подсолнечного) вполне адекватная и не наталкивает на раздумия о непонятных примесях.
Итак. Само масло прозрачное, светло-оливкового цвета, нормальной масляной густоты, без запаха. При жарке не пенится, не воняет. Продукты жарятся на нем хорошо, не горят, не имеют посторонних запахов. На нем получаются отличные стейки (для стейков очень важно правильное зажаривание и отсутствие запаха), великолепная жареная свинина. Я даже блинчики (тоненькие) с ним жарила, и со сладкими и с солеными начинками - все великолепно!
Такое масло менее вредно при жарке, чем подсолнечное.
Оно совсем не подойдет для салатов (но и не для этого оно создано), для салатов нужно использовать масло первого холодного отжима (а на таком масле жарить не рекомендуется).
В другом отзыве прочла, что появился осадок... У любого подсолнечного масла хорошего качества появляется осадок в холодильнике, а у оливкового это слишком сильно выражено! Еще в детстве бабушка меня учила, что если я поставлю растительное масло в холодильник, то испорчу его.
Я как-то приготовила вяленые помидоры для пиццы (это были заготовки, я приготовила их заранее, положила в банку, залила маслом холодного отжима и поставила в холодильник), за неделю в баночке образовались "опухоли" - между помидорами масло взялось "хлопьями"... я не ожидала, что эффект проявится так быстро 😞
Выводы. Не опасайтесь цены - обязательно попробуйте, масло просто отличное для жарки! Не используйте для салатов и не храните в холодильнике и будет вам счастье! 😊
Покупала я это масло уже 2 раза.
К сожалению, не могу приложить фото, буквально вчера выбросила пустую бутылку, но когда куплю очередную бутылочку - обязательно приложу фотки!
